中国普洱批发网讯：泡普洱茶过程中，我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要冲泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。

无论传统青茶还是人工发酵茶，基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶大多为茶农手工揉捻，其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶类，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有"茶味持久，茶韵悠长"的感觉。当然，也有采用机械揉捻制作晒青毛茶的。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。

此外，云南大宗普洱茶紧压茶，除用少量细嫩面茶外，大多以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起着重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速冲泡。

再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看，轻发酵或发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度的茶。

一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。

将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好。

冲泡普洱茶时，要先冲一次热水。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来；第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

“水为茶之父，壶为茶之母”，普洱茶要泡的好喝，茶泡泡网小编觉得除了选好水和使用正确的泡茶方法之外，选用什么泥料、什么壶形的紫砂壶也至关重要。

1.从泥料选择

1）新生茶、中期生茶宜选用透气性好的本山绿泥、锻泥，可保持生茶的活性和香气。

2）新熟茶、中期熟茶宜选用透气性差的朱泥。可保持温度，将熟茶的茶性充分泡出。

3）老茶宜选用选用质地细腻、透气性较好的紫砂泥比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽青。

2.从壶形选择

1）泡生茶宜选用壶腹肚大的壶，便于生茶在壶中舒展，泡出生茶的活性。如选用半月、仿古、潘壶、掇球等壶。

2）泡熟茶和级别高的普洱茶，宜选用壶嘴较高的壶，山水流畅，不会把茶泡死。如选用西施、龙旦、文旦、井栏等壶。（茶泡泡网熊二)