中国普洱批发网讯：不时有朋友问起，可否推荐一些关于茶的书。朋友们的身份各异，职业各异，兴趣点各异：有只是喝茶而想了解关于茶叶的一些基本信息的，有对茶叶的历史文化有些兴趣的，有从事茶叶销售的（这又可分为直接从事终端渠道销售的老板、店长和店员，以及在茶企从事销售工作的从一线业务代表到中高层营销管理人员），也有从事茶叶企业经营管理工作的。所以，实在是难以推荐：一是自身眼光所限，二是知识面和专业水平所限，三是朋友们的关注点差异较大。
不过，我还是能够大概地了解朋友们各自的关注点。因此，即便无力“推荐”书单，但还是简要罗列最近三年积累的一些在手头的茶书，仅供感兴趣的朋友们参考，闲暇时也无妨找上三两本翻翻。早些年购买的茶书目前基本不在身边，无法拍出图片，就留待将来有机会再补充了。
茶与健康
你可能不关注茶，但肯定关注健康。而茶作为健康之饮，在中国历经千年而愈盛。茶对人体生理健康的好处，不仅为中国古代的经验所证明，也为中外现代科技所不断证明。
接下来这五本是关于食品营养与卫生方面的书，看起来和茶没有直接关系。列在这里，是因为，我认为食品营养方面的书，实际上和茶与健康有非常紧密的关联。健康，离不开日常的营养。从营养学的角度来看待茶与健康，未尝不是一个有意思的角度。与此同时，关于植物生理活性物质的研究，实际上也是营养学自过去十几年来的一个热点和前沿研究领域，这其中就涵盖了包括对茶多酚等在内的茶叶内质的保健机理的研究。
此外，如果能稍微花一点时间了解营养学的基本框架，了解营养学的基本概念，并进而让自己优化日常的膳食结构，是很有意义的事情。不少朋友一听到“营养学”三个字，就觉得这是不是要照着数字非常精确的去吃饭和饮食，但其实这是一个大大的误解。在日常生活中，如果能基于对不同物质主要营养价值的了解，形成基本平衡的合理膳食结构，通过日常合理饮食来保持身体健康，很有意义，且有必要。而茶对于健康的好处，何尝不可以从食品营养的角度来看待，何尝不可以从“生活茶”的角度来看待？
话说，《食品营养学》也是自己大学几十门课程中，在毕业多年后，印象最为深刻的课程之一。
（ 敬请关注后续“了解茶叶”等）