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茶马古道上的百年经典——下关沱茶
发布时间:2013/10/24
下关沱茶是我国云南的名牌之一。在国内,尤其是四川、西藏,提起下关沱茶,无人不知,无人不晓。下关沱茶三次荣获国家银奖和“世界食品金冠奖”、被评为“中国茶叶名牌”,产品销往全国二十多个省市自治区、港澳台地区,并出口美国、欧盟、日本、韩国等国家。
可以喝的古董——陈云号圆茶
发布时间:2013/10/23
号级茶一般指清末到解放初期(1950年代),私人商号出品的普洱茶。号级茶以圆茶为主,一般每饼350克,每桶7饼,用竹罄包装。1936年以前,为私人制茶时期。例如宋聘号、福元昌号、同庆号、同兴号等古董级普洱茶叶(如坉一),最大特色乃此茶品之外,包装一律用竹箂的外壳用竹线将竹片切细泡水软化当线捆绑,一筒内装有七饼,每饼茶品放置一张茶庄的简易说明单据,简穛为内飞(坉二)惟每饼间没有包纸,这就是与1936年之后的茶品最大不同之处,但整筒茶中一定放置一张茶庄的保譪书(坉三),简穛为大票,这就是1936年前私人制茶时期的特色依据。
早期绿印圆茶
发布时间:2013/10/22
每次品尝台湾著名茶人邓时海教授的珍藏普洱,都是一次学习。无论是民国时期的',末代紧茶"、"福禄贡饼",建国初期的',大红印饼",还是"文革铁饼"和"73厚砖"(1973年),每一泡茶都能让你有不同感受,都有新的收获。经历几次品茶活动,觉得感受最深的还是品尝那泡产于1940年前后的"绿印圆茶"。
文革砖
发布时间:2013/10/18
“文革砖”是“文革”时期所生产的砖形普洱茶,港台茶人称其为“文革砖”。文革期间,上世纪70年代,勐海茶厂生产了大量的这种250克砖茶销往西藏,专门供应西藏寺庙需要。当时正是文化大革命开始,全中国大陆地区上上下下,一切都在配合革命展开,如火如荼。云南普洱茶的生产,也都在这种气氛下。生产第一批砖茶时,以文化革命标志附上,我们现在称之为“文革茶”。
陈年普洱茶的岁月
发布时间:2013/10/17
对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷,陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。那些号级、印极茶,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
百年老茶真的好吗?
发布时间:2013/10/16
茶叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
大益“大白菜”市场参考价
发布时间:2013/9/10
大益大白菜系列是何氏兄弟在勐海茶厂设立特种车间,主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期间大约有200多个品种,因其中一些产量很小,市面上已难寻踪迹。00年有珍藏青饼、一级青饼和一款小白菜,有几款熟茶不得不提:特2号、大1号、大2号。02年的代表作有珍藏精品、特制精品、茶王青饼和精品等。
如何鉴别88青真假?
发布时间:2013/7/18
如何鉴别88青真假?香港资深普洱茶前辈浮云文图详解。
老茶交易的恩与怨
发布时间:2013/7/4
下关沱茶复刻版图录
发布时间:2013/7/3
普洱茶的年代辨识,带有很强的实践性。现在,不少茶人都能够将勐海厂的产品年代断得十分清楚,以大体每两三年为一个阶段将茶品进行归纳,而下关茶厂的早期产品断代,还相对困难。
边销砖一度让贫穷农村喝不起
发布时间:2013/7/3
边销茶是我国目前为数不多的指令性计划调拨商品,专供边疆少数民族地区销售。砖茶的原料一般是黑毛茶、老青茶、红茶等的老茶和三叶以下的粗茶,经发酵、蒸汽消毒紧压而成,具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点,尤其是茶碱含量高,深受边疆少数民族喜爱。边销茶销售价格由国家物价部门制定,生产企业不能随意提价,国家对县级以下边销茶定点销售企业免征增值税。
大益有哪些性价中期茶?
发布时间:2013/7/3
大益中生代普洱茶的茶品介绍主要讲:2004年、2005年、2006这三年的大益普洱茶,加上少量03年、07年大益普洱茶的总和。大益中生代普洱茶茶的特征:2003年之前的老茶,价格高昂,动辄几百元,甚至一些88青之类已经炒高到万元的天价,只为少数富豪高官品饮器磨悉,远离老百姓,交易甚少。
中期老茶之03下关铁
发布时间:2013/7/3
众所周知,普洱茶中期高峰论坛成立于上海。那是2008年5月10日,上海茶博会期间在上海大可堂茶艺会所举办的一次茶会上由我提出,并得到了到场茶友的支持。到场的茶友包括上海张奇明、广州冯瑜、香港黄集斌、台湾黄传芳、梁俊智、杭州季威、大连宋国庆(还有戚楠)、北京黄刚(还有北京老壶)。云南太俊林先生未到场,考虑到地区因素认为云南应该有人加入期间,后征求其本人同意后作为论坛创始人加了进去。
标价38万的下关沱
发布时间:2013/7/3
38万元一套的下关小铁饼,目前全球仅余两套,昨(20)日,其中一套现身第十二届四川新春年货购物节,在来自全国14家名茶企业的数十种极品和珍品茶中,显得格外夺目。
从历史尘烟中走来的下关沱
发布时间:2013/7/3
诞生于1902年的沱茶,距今有100多年的历史。下关沱茶集团股份有限公司罗乃炘和记者谈起沱茶历史直言 “沱茶的故事几天也说不完。”
易武那些老字号的兴衰
发布时间:2013/7/3
易武目前有中小茶厂(企)40余家,其中易武"抱朴轩"、"陈昌号"、"郑家梁子"等发展较好,但是规模不大。虽然没有像勐海茶厂的"大益"和下关茶厂的"下关沱茶"一样叫得响的龙头茶企和品牌,但是卫关发认为,在中国的普洱茶市场,直到现在,只有易武和"大益"是左右普洱茶价格涨跌的重要因素。
半个世纪前的那些易武作坊
发布时间:2013/7/3
上个世纪40年代燃到西双版纳的战火,或许可以看做云南现代普洱茶产业的开端。在那之前的年代,古六大茶山曾经代表了云南普洱茶生产的最高水平。但是从那之后,新的六大茶山开始兴起。
谁为200亿中茶贴牌普洱茶买单?
发布时间:2013/7/3
骤然间蒸发的200亿元普洱茶,使市场猜测声渐起:谁是这场降价风波的最大的受害者?谁又为这200亿买单?有商家毫不客气地表示,中茶公司“贴牌”生产才是这次普洱茶价“大跳水”的真正祸首。
普洱茶老茶的真伪鉴别
发布时间:2013/7/2
干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从型茶表面就看出来,但是有些曾经在湿仓,后来改到干仓储存,往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变",对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶,有着极相似的失真品味。
华南茶友汇开启老茶管家式服务
发布时间:2013/7/2
东莞即将为本地收藏的老茶推供一种管家式服务,这种服务模式是由华南茶友汇交易服务中心创建,在国内也算首创,从6月份开始试业,9月份秋季茶博会正式开业。该服务中心主要提供茶行业新茶发布、茶叶鉴定、品饮、培训、交流、交易、推广等专业服务。
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