云南沧源茶产业有序推进 建成生态茶园近15万亩发布时间：2015/8/24

近年来，云南沧源佤族自治县按照“生态、绿色、有机、安全、特色、高效”的总体要求，从提高茶农生产技术水平、推广农业防治和生物防治措施入手，建立从茶园到茶杯的茶叶质量安全监管体系，真正从源头上解决好茶叶质量安全，为有效推进高优生态茶园建设、提升茶叶品质奠定了基础。

云南茶园应“低改” 打造“第二个景迈山”发布时间：2015/8/13

仅就茶叶而言，景迈山不是最耀眼的，老班章、冰岛地位在其上，但对茶区进行整体综合性开发，打通茶产业、旅游产业与文化产业的边界，用庄园经济、世界非物质文化遗产来打造最具特色的名片等方面来看，景迈山是云南茶产业深度开发的一个难以逾越的高度，具有广泛而深远的范本意义。

云南德宏打造优质高效茶叶产业发布时间：2015/8/12

近日，德宏州茶办主任李金镛率领州茶办、州茶技站相关人员组成调研组，就德宏州茶产业发展“十三五”规划进行调研时认为，茶叶产业是德宏州山区半山区农民的主要经济来源，今后五年，全州茶叶产业在巩固面积的基础上，要加大科技项目投入，打造优质高效生态茶园；加大资金投入，做大德宏茶叶品牌。

云茶：多维考量整合发展发布时间：2015/8/5

高价茶价格有所回落，生态留养茶、有机茶及新工艺生产的特色茶价格出现上涨；产品产值结构更加合理，综合效益略有提升……从今年云茶春茶收仓的整体情况来看，形势喜人。在国内外茶叶市场持续低迷的情况下，我省茶叶取得这样的成绩，说明产业转型升级显现出了成效。

晒红的工艺特点与市场前景（话说晒红之六）发布时间：2015/8/5

晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟1930年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶。

晒红助推普洱市茶产业发展（话说晒红之五）发布时间：2015/8/3

“普洱茶新茶品饮价值不高，除非用好原料，或者摆放几年降苦涩以后，口感才好。晒红针对普洱茶的这一特点，或者弱点，进行差异化研发与营销推广，可算云南最具特色的普洱茶的一个颇具特点的补充与完善，能丰富云茶品类体系，为云南茶叶赢得更多的消费者和市场份额。”包忠华认为晒红具有如下特点和优势：

概念大嬗变时代与晒红的机会 （话说晒红之四）发布时间：2015/8/3

现在主流的六大基本茶类体系，是陈椽教授积数十年教学和科研经验，于1979年撰写的《茶叶分类理论与实践》一文中首先提出来的。根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

用晒红做大“云南传统红茶”产业（话说晒红之三）发布时间：2015/8/2

“云南传统红茶”虽然诞生至今已有百年以上，但一直在民间默默流传，不入云南茶界主流的法眼。我们考察云南茶叶这一百多年的发展史，可以划分为清末民国、计划经济年代、八九十年代、2003年至今的普洱茶复兴期

探秘云南最古老的红茶——“太和甜茶”（话说晒红之二）发布时间：2015/8/2

按照主流的说法，现代红茶起源于福建武夷，是由绿茶、白茶的制法演变而来。正山小种红茶，被称为红茶鼻祖，原产地在福建省武夷山市桐木关。后来，在正山小种的基础上发展出了工夫红茶。

云南昌宁建出口茶叶质量安全示范区发布时间：2015/7/31

中国普洱批发网讯：记者从云南出入境检验检疫局获悉，7月10日，该局在保山市昌宁县召开省级出口茶叶质量安全示范区创建推动会，标志着我省首个省级出口茶叶质量安全示范区创建工作正式启动，将积极促进全省茶叶质量安全水平的整体提高，推动云南茶叶从“大出”转向“优出”。

云南景东整治非法移植野生古茶树行为发布时间：2015/7/31

日前，景东县森林公安局联合有关部门，组织警力和执法人员75人，3次深入花山镇芦山村，对一些不法分子进入哀牢山国家级自然保护区内，非法采挖移栽种植野生古茶树进行了集中整治。

话说晒红：晒红是“云南传统红茶”（1）发布时间：2015/7/30

晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶。

云南普洱“茶源”风情亮相上海豫园发布时间：2015/7/27

中国普洱批发网讯：7月26日，演员在表演傣族舞蹈《上允好地方》。当日，为期半个月的“2015豫园中国日——云南普洱民俗风情展演”亮相上海豫园。

云南岩茶模式：打造全新顶级名茶的范本发布时间：2015/7/25

“云南岩茶”是针对临沧市临翔区马台、邦东茶区万亩古茶树生长在岩石缝里的奇观而量身打造的，通过深入包装云南特殊的资源性茶品，将其做成临沧茶业的一张最新名片，打造全新的中国顶级名茶。

云南昌宁茶产业如何解困？发布时间：2015/7/22

“不知道这茶是从哪里发出来的。”“不知道要怎么样才能把这些茶叶摘完。”“不知道这么多的鲜叶要卖给谁。”温泉镇尼诺村党总支书记周发荣用3个“不知道”，总结出了茶农近期的感受。

大渡岗：2000亩有机普洱茶基地通过欧盟认证发布时间：2015/7/22

中国普洱批发网讯：近年来，云南景洪市大渡岗乡加强中低产茶园改造，经过3年努力，目前已完成中低产茶园改造3000亩，在茶园中套种澳洲坚果8.8万株、樱桃3700株、珍贵树木海南黄花梨500株。现已有2000亩有机普洱茶基地顺利通过欧盟认证，茶叶价值提升，茶农得到了实惠。

野生型茶树种质资源之一黄风箐茶发布时间：2015/7/21

核心提示：产地：景东县太忠乡麦地村黄风箐白为昌地，位于101°03.0′E,24°27.8′N。海拔2000m。

邦东乡实行“金字塔”模式确保茶叶产业健康发展发布时间：2015/7/21

为全力打造优质的昔归茶品牌原料基地，邦东乡充分结合“扶贫开发、美丽家园、旅游小镇、新农村综合体、生态文化产业园”五位一体的建设理念，把全乡茶叶产业按照区域划分为7大片区9个小区，成立19个片区茶叶合作社，每个合作社管理区域内的20个茶叶初制所，每个茶叶初制所结对联户管理区域内的7至10户茶农。

云南省收集115种油茶遗传资源发布时间：2015/7/20

记者从日前召开的云南油茶遗传资源调查编目工作总结会上了解到，历时2年多的云南油茶遗传资源调查编目工作已结束，通过调查编目，摸清了云南油茶资源家底，共发现收集具有开发利用或较大科研价值的油茶遗传资源115种。

勐海县培训手工制茶技术发布时间：2015/7/15

近日，勐海县茶叶技术推广中心技术人员来到勐阿镇纳丙村委会纳丙新寨和纳丙老寨村民小组，举办茶叶手工制作技术培训会，为提高当地茶叶产量和品质，帮助群众增收致富打下了坚实的基础。