中国的茶有几千年的历史了,中国茶文化可以说是中国文化的一朵奇葩。我国种茶的历史悠久,其茶树品种资源丰富,茶的命名是茶叶分类的重要程序之一。茶的品种适制性也很广,有的品种适制一种茶类,有的品种适制二、三种以上的茶类,茶命名与分类可以联系一起。总的来说茶叶命名通常都带有描述性的。
有史以来茶叶命名的依据以形状、色香味和茶树品种来命名,但随着茶生产技术的发展,茶的命名还有以生产地区、采摘时期和技术措施以及销路等等不同,发展到现代茶叶的名字很多,经一些学者分析研究,予以归类划分,大致茶叶的命名有以下几类:
以茶树品种命名,以茶叶的采制时间命名;以茶叶产地命名;以制茶技术不同而命名;以动植物的名称命名;以茶叶色泽命名;茶名以形容形状的为多。
了解茶的命名,不难得出云南的普洱茶就是属于是以茶叶产地及普洱茶的聚散地名称来命名的。