一、选择茶器  

冲泡普洱老茶的茶器，一般指装茶叶的容器和烧水的水壶。

装茶叶的容器，大家比较熟悉的，就是紫砂壶和盖碗。其中，紫砂壶与普洱老茶最为搭档，因为紫砂壶嘴小、腹大、壁厚、盖严，用来冲泡老茶，能有效聚香，且保证高温，可得茶之真味。

一般我们建议选用容量大一些的紫砂壶，很多普洱老茶用的原料大都是古树茶，梗多叶厚，干茶浸开后体积较大，大容量的紫砂壶更适合茶叶舒展，方便茶味的发挥。

至于烧水壶，由于老茶对水温的要求比较高，有条件的话可以用铁壶烧水，铁壶壁厚，加热均匀，能让水

温达到100℃且方便长时间保持高温。「藏品普洱」