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众说纷纭“头道茶”

发布时间:2024/3/16 12:00:38
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国普洱批发网讯:这大概是茶圈子里最普遍的现象之一:很多茶友在泡茶的时候,冲一次头道茶,然后“哗”一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯,许多茶友都有这样的做法,算个不严谨的算术等式,中国人倒掉的头道茶,加起来都约等于一个西湖了吧!

茶有不同,喝法亦不同,需分开讨论。

说法一:头道茶反正不好喝,倒掉无所谓

这句话主要是从温润的角度去说头道茶,认为“温润泡”没有达到饮用的最佳口感,所以倒掉也没关系。但是某些浅发酵的茶叶中的有益物质最大程度的析出,就在第一泡。

说法二:头道茶是用来洗去杂质和灰尘

这个说法对于有一定陈放时间的茶叶来讲,比如深受大家喜爱的普洱茶,头道茶确确实实可以起到冲洗作用哦,所以不必喝掉呢。大家也不用觉得可惜哦,普洱茶是与众不同的,前两三泡是醒茶,四五泡其渐入佳境,十余泡后才逐渐平淡哦。