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普洱茶闷泡新玩法

发布时间:2024/3/12 16:11:42
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        中国普洱批发网讯:浪漫爱情喜剧《美味情缘》有句台词:“就像最美味的食物不一定写在食谱上一样,很多时候最好的人生食谱同样需要自己创造。”喝普洱茶也一样,普洱茶的生活没有固定模式,用我们的想象力来进行普洱茶新生活,找到喝普洱茶的另外一种乐趣。
 
        听说熟茶可用真空保温壶(1.9升容积)闷泡,特地到市场买来热水瓶测试一下,跟平常用盖碗泡确实很不一样。保温壶竟可以闷出熟茶的醇厚与柔顺滑口感,适合偷懒的时候或出门踏青时使用,有时候客人多了,先拿这个方法应急一下:
 
         1、投茶 先放入小块的茶叶,不要弄得太碎,成小块最好,适合慢慢出味,每升水投茶5克左右,比如两升的壶就投入10克茶。用勐海系熟茶口味相对重一些,如果汤质淡的茶适量增加投茶量,多试几次就可以找到适合自己的口感。 
 
          2、洗茶 倒入约200毫升开水,浸泡10秒快速倒出,视茶叶的粗、细程度,洗1至2次。
 
          3、注水 烧开与热水瓶容积相当的开水快速倒入,并及时盖上壶盖。
 
         4、品茶 静置两个小时以上就可以开盖倒茶品尝。
 
        品饮着刚刚泡好的熟茶,脑袋又想着生茶要怎么用保温壶泡呢?于是又试着用保温壶泡生茶,真的又有意外发现:一般云南大叶种茶滋味浓郁,直接闷泡容易苦涩不堪。今天把经过七八泡之后的叶底先收集好,然后放入保温壶中,注入开水,及时盖上壶盖,等待三至十个小时。开壶盖时,茶水仍有余温,竟然还泡出美妙的樟香来,真是一个意外的惊喜