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号字级饼一半是蛮砖茶?

发布时间:2023/6/27 11:44:52
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对于土生土长的曼庄人“V胖船长”,对于蛮砖茶更有种特殊的感情,有朋友说:“蛮砖的生茶为年华老去做了最充分的准备——沉默、醇厚、无名”,也有人说:“四季的流转于它不过生命之河的静静流动,既已做好等待的准备,那么世间千年不过一瞬,而蛮砖茶的一瞬,却很可能于世永恒。

”蛮砖,恰恰因为它内敛的香气,醇厚的滋味,深受到茶客的喜爱。或许是时光的沉淀,或许是发酵室里不可明了的变化,很多生茶的茶汤都是黄绿透亮的,而蛮砖茶的茶汤却是化开的琥珀。琥珀也是千百年隐忍的结果啊,从轻佻的松脂变成那一团凝重的晕黄。喝一口,不那么苦,却仿佛重重的砸在舌上一般,厚重而沉稳,等咽了下去,是忍耐的回甘,持久而默然。总之,只需浅酌,便能体会历史般厚重的味道。

蛮砖茶山紧挨易武茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,是“古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山。传说中诸葛孔明南征至版纳,插手杖发芽而为茶树。后又留铜锣于悠乐,置铜(莽)于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于曼撒,因而名之,是为古六大茶山。蛮砖山上埋的是实实在在的铁砖,也许,那厚重的精髓已经化入满山的茶树了吧。
 
清朝阮福《普洱茶记》中记载:“普洱茶名遍。味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜  虽然蛮砖处在易武、倚邦、革登、莽枝四座古茶山包围之中,东边是易武(漫撒)古茶山,北边是倚邦古茶山,西北边是革登古茶山,西边是莽枝古茶山,相距不是很远。在六大茶山里,蛮砖常常会被人们忽略和忘记,现存的典籍中,这座茶山的记载也廖若晨星。在普洱茶辉煌的舞台上,其它的古老茶山或长或短地演绎过重要的篇章,蛮砖如同一位跑龙套的小生,静静地伫立在时间的深处,笑看着茶事的兴衰。

来到蛮砖,你能看到这里的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上。清泠悦耳的流水声为蛮砖奏着一曲古老的歌谣,一年四季云雾缥缈,清晨,棉花般的白云填满山谷沟壑,云海里露出一个个绿色山尖,看上去如梦、如幻、如诗、如画,令人心旷神怡,流连忘返。

蛮砖山茶园虽多但茶号少,清末民初易武的茶号都到蛮砖茶山买原料,蛮砖茶农说:“易武七子饼一半是蛮砖茶。”直到民国时期,因战乱茶业衰退,住户有减无增,时至今日蛮砖茶山中心的大寨“曼庄”也只有20多户人家,这是一群舍不得丢不下茶山的人,他们说祖宗的大坟、祖上几百年种下的茶树都在这里,他们心中有一种割舍不掉的情三。经几代茶农的精心管理,保存下来的古茶园依旧盘绕群山,株株茶树绿油漂香,茶叶独特、茶芽雪白晶亮,是抢手之货,深受茶友的喜爱。“V胖船长”作为本地茶农,希望通过自己的努力,为普洱茶友提供更多的西双版纳古树纯料。