熟茶经过渥堆发酵,相较同年份生茶而言,口感更为醇滑温和。但不少茶友经常问到:熟茶需要存放多久才可以喝?熟茶讲究年份吗?
实际上,熟茶在人工渥堆发酵的过程中会产生一定堆味,如果发酵的过程控制不宜,堆味就会很明显而且令人难以接受。
一般茶友都通过存放来减轻熟茶中的堆味,要求存放地保持空气流通、干净无异味。因此,才出现了熟茶也要存放的概念。
所以,购买熟茶的时候,选择5-10年左右的熟茶,口感比较醇厚,也基本没什么堆味异味,很适合作为口粮茶。「藏品普洱」
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