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普洱茶冲泡技巧(二)

发布时间:2023/4/17 11:53:03
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需要用沸水冲泡吗?
 
 
有一定年份的老茶,或用料比较粗老的茶品,茶叶里的内含物溶出较慢,冲泡时对水温和热量的要求较高,最好使用100℃的沸水,这样才能把大叶种普洱茶中的内含物充分析出。
 
 

但是对于新茶或芽头较多的茶,温度在90℃~100℃为宜,可以避免把茶芽烫坏,能将茶品口感保持在最佳状态。「藏品普洱」