云南西双版纳作为普洱茶的发源地之一，这里有着著名的六大古茶山：革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐（基诺）。

目前易武茶山是古六大茶山中保护最好、古茶园树遗存最多、产量最大的古茶山，其历史距今已有1700多年。

易武是傣语音译过来意为“美女蛇居住的地方”，位于西双版纳傣族自治州勐腊县中北部，距勐腊110公里，年平均气温17.2℃，年平均降水量1500～1900mm。

包括易武正山、曼洒茶山、曼腊茶山等，曼洒在易武之北，同归易武茶区。

易武有着山高雾重、土地肥沃、温热多雨、热量丰富、雨量充沛的地理气候特征，土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫土，是种植茶叶的理想之地。

现在的易武茶山分为“七村八寨”，易武七村”包括麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；

“易武八寨”是指刮风寨、丁家寨（瑶）、丁家寨（汉）、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、曼洒寨。

在这“七村八寨”中，颇得美名的是麻黑、刮风寨、落水洞、曼洒、老丁家寨这几处。

易武古茶山古茶树多为大叶种茶，以此采制的普洱茶，其条索肥大粗壮，在普洱茶界有着“香扬水柔”的泛称。

冲泡后，茶汤柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好，有“茶中皇后”的称号。「福掌柜茶行」