品茶几个人是最好？不同的人当然有不同的答案，我们看看古人怎么说。

黄庭坚说：品茶一人得神，二人得趣，三人得味，六七人是名施茶。看起来各有妙处，但如果了解中国的文化，会知道，这里面是有差别的。

在中国的传统中，“神”不是一个随意可用的判语。无论是书画诗词，能称得上神品，是一种最高的评价，意味着合于道妙，超出人力，所谓“下笔如有神”。画论中有“神、妙、能”三品，后人又加了一个逸品，不过那是指创见，对好的东西的评价顺序，在唐宋时期，“神”还是第一位的。

二人得趣，有点类似画品中的“妙”，当然这二人得是具有一定品味的茶友，于品茗中会心，可得乐趣。而三人得味，就类似画品中的“能”了，能是什么呢？就是还算ok，大概意思到了。这里面可以看出中西文化的差别。如果我们品一款葡萄酒，那就是品味了，几个酒评师对口感打分，分得很细致，“得味”。但是在中国的品鉴文化里，不管你这个评分有多细致，都只是个“能”，是一个基础而已。

这我们有点不理解了，品鉴难道不存在积累？那些不懂品鉴的不算了，如果懂品鉴的，岂不是群策群力，多多益善？怎么会是一个人最高呢？这是因为，在中国文化里，品鉴并不只是由数据构成，还涉及到更深层次的问题。

一个人的时候，固然在知识的层面，个人经验的层面，是有局限的。但一个人的时候，面对的是整个宇宙人生，或者说对于宇宙人生的本体，是有一个通道的。通过这样一种印契，个体实际上突破了个体的局限，达到了最大限度的自由。而随着人数的增多，人们语言交流的频繁，看似知识增加了，但这个通道却逐渐逼仄，乃至封闭了。

无论释、道、儒，真正的修行或者成就都是个体内在完成的，当然也会有老师指点、同道交流，但成就却绝不是大家开研讨会讨论出来的。对于现在这个商业社会、信息社会，这种古老的方式我们会有陌生感，但仍然值得尝试，他不会带来知识、以及相关的权力与利益，但是能带来深刻的体验，这种体验是不可替代的，也是幸福的。

黄山谷的这番高论对后世影响很大，但对于山谷来说，是很自然的事情。那个时代本身就是这样一种氛围，禅宗尚有大量高人，理学也方兴未艾，人们的追求自然指向一个纯然而深刻的层面。

关于品鉴，后人也有类似的说法，比如明代张源的《茶录》中说：“饮茶饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”

细心的人可以看出差别，张源认为二客是“胜”，三四人是“趣”，比起黄庭坚（注意黄说的是人，这里说的是客），显然对众人品茶的评价更高了。只是对人太多还是不赞成的，因为七嘴八舌会破坏气氛。这里面也是中国文化的流变，明代不乏名士雅客，但对内心的体悟，生命的境界，和宋人还是有差距的。

好事者不禁要问，那现在呢？是不是不入流了？我觉得也不要太悲观，明人还是够得着的，大家不要太喧闹，品茶先要得其味，这个慢慢肯定能做到。其实目前中国人收藏的审美也是如此，瓷器，家具达到明人的眼光是没有问题的，但能不能再往深里走，这个，看因缘了。

来源：茗寿堂

作者：明洲