别人问你会不会喝普洱茶，大多数新人都会很老实的说不会喝，而一些有茶龄的人则回答会喝。但如果你拿一款陈年普洱茶给他喝，他则完全喝不惯喝不懂了，这是为什么呢？

一、陈茶自然有旧味

陈年普洱茶，一般都是指15年以上，这类普洱茶旧茶，不管你怎么保存，都会沾染上一种“旧味”，这种旧味在一些“老房子”或可感受到。这种旧茶是很难复制出来的，从目前的做旧茶中，我从没感受过这种旧味。而这种旧味，喝惯新茶和中期茶的人，是很难接受这股子旧味的。

二、陈茶滋味有退化

陈年的普洱茶，滋味肯定会有一些退化，其实用“流失”来形容更准确。滋味的退化，普洱茶变得相对平淡，而要在这种带着旧味的平淡中体会到普洱茶的惊艳，这跟喝茶人经历有很多的关系。试想一个普通人，一直都很普通，如何能体验到一款茶从新茶的刺激到中期的绽放再到旧期的平淡。

三、陈茶存世量太少

好的陈年普洱茶，存世量太稀少，常有人套用佛家的来说“好的陈年普洱茶，有缘人才能喝到。”其实这主要还是看有没有钱吧，有钱有闲有精力，完全可以搞到的。而正是由于好的陈茶稀少，一般人都没有体验的机会的。所以很多人从根本上来说是没喝过好的陈年普洱茶的。于是好的陈年普洱茶给他喝，他也喝不惯，也喝不懂。

基于以上三点，喝不来陈年普洱茶是很正常的一件事。因为你从心里就排斥那股子旧味，再从滋味上来对比新茶，再说普通的喝茶人很难接触到优秀的陈年普洱茶。你会发现，陈年普洱茶真不是你的菜，最算你感到好奇，但是一次尝试过后，你就会对陈年旧普洱茶无爱了。

作者：杨尘埃/中国普洱茶网