普洱茶不同于普通的商品,大部分商品的市场反映的是市场现状以及市场预期。而普洱茶市场则只能反映过去,过去的需求决定现在的市场,现在的需求决定未来的市场。
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普洱茶市场所具有的这类特殊性完全源于普洱茶消费本身的超前性。鉴于普洱茶越陈越香的特质,大部分茶客在购买普洱茶的过程中经常会购买未来几年甚至几十年所需要的茶叶。我们不妨算这样一笔账,假设一家茶企拥有100名年消费能力在10万元的新茶客,如果这些茶客把所有的预算都用在这家茶企上面,那么这一年内这家茶企会有1000万元的营收。如果这些茶客购买的都是均价为500元/片的中高端产品,人均则购买200片普洱茶,至少够一个茶客5年的消耗量。显而易见,到了第二年这些茶客绝不会再购买这么多这个企业的同类产品,如果没有足够数量的新茶客加入,茶企的营收会大大缩水。以上的模型放到现实中我们就会看到这样的情况,有的茶企能够在很短的时间内盛极一时,然后经过1 2年的时间又悄无声息,这样的例子比比皆是。
很多普洱茶厂家都喜欢用当前的市场来制定以后的发展,譬如从去年年初到今年年底一共销售出1000吨普洱茶,他今年的生产目标就会定为比1000吨稍高的标准。在这个标准下去收购今年所需要的原料。如果茶企并没有发展出足够多的新茶客,毫无疑问今年就会面临生产过剩的局面。而且这个过剩还不是过剩几个点,运气差点可能一半的产能都是过剩的。
一家茶企想要在市场少栽跟头,一方面要随时把握市场动向了解产品价格;另一方面还是要把精力放在产品需求评估上面。做好了需求方面的评估才能有备无患。
文/天火
来源:普洱世家