【产业】茶业何时出现中国式星巴克发布时间：2013/11/8

中国茶业经济年会是我国茶叶行业最大的信息交流和沟通平台，聚集全国各地茶商、茶企、科研机构专家和学者，被誉为中国茶业界的“奥林匹克”。最近在岳阳举行的第九届中国茶业经济年会上，记者发现，如何抓住消费升级积极转型、突破茶业瓶颈成为各大论坛的热议话题。而在论坛上，与会者听到最多的不是鼓吹，而是来自行业内人士冷静的反思和问题剖析。

【营销】生物学博士酿茶技术产业化启示发布时间：2013/11/7

旅居美国的生物学博士葛利掌握着一个独门技术——酿茶。圣诞节的前一天，他下决心回国创业。 葛利拒绝了食品行业巨头美顿公司意欲高价购买他技术的请求。葛利的妻子艾婉婉，眼见着丈夫将送到手边的钱推了出去，十分生气。为了争取妻子的支持，葛利耐心向妻子诉说了心底的伤痛和梦想。酿茶是葛利祖辈传下来的私房制茶手艺。葛利曾在实验室中对老家的茶曲进行了研究，发现里面含有对人类十分有益的食用复方益生菌群。用该菌群酿造的茶类似普洱，但保健功效更强。葛利希望能将这个私房酿茶技术产业化，帮助家乡的父老摆脱贫穷。更重要的是，这种新生代普洱茶可以克服我国发酵茶出口的障碍，因为很多微生物不可控制，我国的发酵茶很难通过欧美的食品检疫。

【文化】普洱茶缺少“对自身身份的理性自觉”？发布时间：2013/11/6

中国茶的历史很长，已有很多著作记述。但是，由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现，什么时候进入历史的？我见到过一些整理文字，显然都太书生气了，把偶尔留下的边缘记述太当一回事，而忽略了实际发生的宏大事实。那么，就让我把普洱茶的历史稍稍勾勒一下吧。

【视角】“疯狂普洱茶”其实并不疯狂发布时间：2013/11/5

多年经营老班章的云南普洱茶企业陈升号这几年很尴尬，和村民签订的茶叶收购合同成了一纸空文，茶叶还在树上就被蜂拥而至的茶客高价预定，今年更是如此。有报道说，老班章春茶的毛茶最近在广东市场卖到8000元一公斤！不只是“老班章”，这几年，冰岛、昔归、易武等“山头”的古树茶一路上涨，今年的涨幅有的高达。普洱茶真的“疯狂”吗？

【文化】茶叶贸易史就是殖民扩张史发布时间：2013/11/4

茶叶，最古老的国际化非酒精饮料；茶叶，与丝绸一样，在最早的东西方贸易中炙手可热；人们似乎无法把淡雅飘逸的茶香和血腥的战场联系在一起，然而，在某些特别的历史时刻，茶叶的确是人类争夺的战略资源。茶叶，曾经是明王朝覆灭的重要导火索；也导致了大清帝国和大英帝国鸦片战争的爆发。

【观点】普洱茶天生是投资品发布时间：2013/11/2

若说普洱茶不是投资品,我只能说您太OUT了,若普洱茶也弄个教育的话,您说这句话,大体就是高二的样子,连大学的边都没摸到,更不可能去到硕士博士了。当然这是开玩笑啦!

【视角】玩普洱茶的人都爱琢磨什么发布时间：2013/11/1

什么都要相信，什么都不要相信。不和好老师学他的弱点，和所谓的差老师学习他的强项。搞清楚干湿的逻辑关系，了解东西南北差异，以及喝普洱群体对普洱的期望不同。分的清楚历史包装纸张，大致推测未来普洱的变化。多看普洱书籍和图谱，最后，上述能大致做到后，将成为无敌铁金刚兼抵御大忽悠和半桶水之及让伪老师见面低头绕路走之明镜高悬。

【市场】高价≠高价值，普洱茶收藏亦看性价比发布时间：2013/10/31

高价普洱茶饼不等于高价值普洱茶，现在市面上出现了过万元一饼的高价新茶，但随着受众对普洱茶的了解越来越深，从原料价格和产品质量等就能大致估算出一饼茶的成本。在注重质量、品牌的前提下，民间资本更关注那些性价比高的茶而不是高价格的茶。

【观点】中国茶，不战争！发布时间：2013/10/30

我们要说：中国茶，不战争！ 对中国茶战争说“不”，是说中国茶产业要减少内耗。明星有粉丝，也有“黑粉丝”，就是专门揭露明星负面消息的。同样，普洱茶在全国拥有不少粉丝，也有少数“黑粉丝”。这些黑粉丝，夸大其词专门传播普洱茶的不实信息。对所有茶叶的负面新闻，首先要查证信息的来源，确认准确与否，谨慎地下结论，不盲目传播，不人云亦云。

【观点】涂少平：大益未来黄金十年发布时间：2013/10/28

从2011年开始至今，经典再现的高档茶与一些概念茶，山头茶，生肖茶炒得非常高，唯独经典系列的茶品一直无人问津，当大家对数字茶快要失去信心的时候，新版7542的配货带来了变数，以7742（301）为首的数字茶独领风骚，成为2013年一支名副其实的黑马，从八千多到一万三，五千惊人的增速，让人咋舌，紧接着新版7542在第三届嘉年华来临之际配货。

【投资】普洱茶投资又见价格倒灌发布时间：2013/10/27

2013年10月末，记着考察北京马连道茶叶批发市场，秋茶上市后，茶叶价格普遍上涨10%，特别是普洱茶市场，价格又现倒灌现象，通常我们说“倒灌”一般是指海水倒灌，这是一种水文现象。但是在古树普洱茶投资领域里，当某些山头的原料价开始暴涨的时候，古树普洱茶价格就会出现类似倒灌的现象---即当年某一品牌的一个系列的产品零食价超过其前2，3年同类产品的销售价。

【分析】学会听懂普洱茶说的话发布时间：2013/10/26

可能没有人会相信，普洱茶会“说话”，并且只会说真话。普洱茶既无心又无嘴，怎么会说话呢?

【评测】2013年9月天猫普洱茶销量前十名评测发布时间：2013/10/25

2013年9月份天猫前10名销量中，前4名竟然全为低于20元的普洱茶低档品，逐可看见，大多数天猫用户的购茶者，均为不懂茶的茶客一族，均以贪图便宜为主，茶的好坏、是否好喝，恐怕都不知道，看到人家买就买，逐可见中国人消费的从众心理。而商家也是依靠此来获取更大的商业机会，再便宜，买的也没有卖的精明吧。请看以下详情：

【观点】白马非马：普洱茶的专业化投资陷阱（写给未来的未来）发布时间：2013/10/24

说是最好，因为普洱茶已经进入了专业化运作时代，在不断追加的专业化投入下，如同贫瘠的农田不断追肥。精耕细作的结果，将催生大量普洱茶新的消费人群。乐观预计，未来10年普洱茶市场销量将扩大5到10倍，尤其是中高端市场将爆发惊人的能量。凡是看好这个趋势，并做好专业化投入准备的企业，很多将因此而受益，甚至创造营销奇迹。

【产地】再探易武普洱茶发布时间：2013/10/23

几百年来，贡茶一直都是由以倚邦为中心的古六大茶山提供的，清朝末年，由于倚邦战乱，随着东南亚市场的兴起，石屏人涌入易武种茶，开设茶行，易武逐渐接过了普洱茶生产，经营中心的地位。现在我们说的易武茶山，是包括作为古六山之曼撒山和易武正山两个山头，更广义的易武茶，就还包涵易武乡行政区域内更多的台地茶。

【观点】许孙鑫：有多少茶企不懂卖茶？发布时间：2013/10/23

今年有太多的茶企感叹茶市凶险，许多茶企人士告诉笔者的第一句话就是“茶叶生意真难做啊”！在看到街头大量茶叶店关闭的同时，除了体会到市场萧条给传统行业带来的影响之外，作为营销人士我们也看到了许多茶企存在不懂卖茶的问题，使得企业在市场萧条的背景下不堪一击，销售业绩屡创新低直到难以为继。客观上，不少茶企都是因为不善营销而倒闭，没有丝毫的经营智慧，没有创新的手法，这类茶企即便是市场景气的时期也难逃一死。值得一提和引起关注的是这类茶企业在行业中不占少数，这也是中国茶叶行业庞大而又弱小的根源。

【市场】当云南普洱茶成为期货发布时间：2013/10/22

目前云南普洱茶市场主导着云南普洱茶的销售，大头在一些专业的茶叶市场，小部分则是在网络上。不管是网络还是实体，茶商之间的渠道是云南普洱茶流通最大的通道。厂家直销这种终端的销售占云南普洱茶总体的销售只是很小的一部分，大部分还是通过云南普洱茶生产者→中间茶商（可以是好几次）→饮茶者这种模式在运转。

【产业】把普洱茶的故事讲得更精彩发布时间：2013/10/21

“茶，原本是中国的‘绝活’，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能不能有个志气，把我们在世界茶行业中的应有地位重新夺回来！”在2013中国国际品牌农业发展大会上，云南省副省长沈培平带头为品牌中国产业联盟主席艾丰的这句话热烈鼓掌。

【市场】普洱茶市场的症结发布时间：2013/10/20

现今普洱市场，旧茶有大量的库存，有的有价无市，有的无价无市；原料高，新茶走不动；大家不是想买茶，而是想卖茶；做茶的人，因为原料高市场不动，大多不敢做茶，在等待，在观望，等待市场好，等待把仓库的茶卖掉，观望市场新的风向，找投机的机会；喝茶的茶客，不跟做茶的人买茶，直接跑到茶山买，觉得既可以旅游，又可以买到真实的。整个市场畸形的，那么它的症结在哪里呢？如果不解开症结，必定影响整个行业的发展。

【市场】普洱茶：发酵品中的另类巅峰发布时间：2013/10/19

首先应当确定的是，普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的技术创新，除了上世纪七十年代发明了一种“渥堆”——即快速人工发酵方法外，基本上没有大的突破。而这种“渥堆”方法的出现，也只限于普洱茶熟茶的制作范畴。普洱茶传统制茶的主流——现今称之的“生茶”，即自然发酵的普洱茶仍属于最原始的发酵技术。