大滇在2013年推出七星级的茶，并定义为斗茶级。斗茶级的茶将选择目前普洱茶界最顶尖的茶树制作，代表了我们所能达到的最高峰。精选老班章古树、昔归忙麓山、冰岛古树、刮风寨茶王树、弯弓、白茶园、麻黑精选大树，是我们的几个选择。; }6 g# z. r  i1 b) F# S

老班章古树之所以要精选，自然是区别出小树茶，以及外观不够粗壮的大树茶，根据我们多年的了解，固定到某一片地的茶，足以代表老班章原始的风格。需要注意一点，这样选料相对来说，较混采苦涩度要高。老班章近年来的情况大家也清楚，混采是主流，只有自收鲜叶制作，以较高价格收购大树茶鲜叶，才能保证得到较为满意的老班章古树茶。事实上，小树的比例在老班章相当高。关于这一点，无需多说，PK可以展示这一切。我们在2011年、2012年连续给大家展示过多个版本的老班章毛茶，差异相当大。所以，大滇七星的老班章会注明关键词，大滇号601批精选老班章纯料古树春茶，请琢磨每一个字的含义。而昔归的茶，就不是这么定义了，而是大滇号601批昔归忙麓山纯料古树春茶。昔归后面加入了忙麓山，更加严格的限定了茶的产区，是更小范围。而这个更小茶区就是昔归的精华所在。如果亲历昔归，就会明白这个定义的重要含义，因为昔归还有非忙麓山的茶……

对于冰岛古树，嗯，只要是冰岛，只要是古树，以目前冰岛在茶行业的定位，当得起七星。我们欠了冰岛很多年了，所以明年，无论是两件还是三件，还是五件，我们会跟包了茶树的同行商量，不计代价制作。

茶王树、弯弓、白茶园，产量有限。有些东西，不是价格问题，是有没有的问题。

麻黑大树。即夏令营期间茶友见过的那些未修剪过的大树，就算是丰产，头春、二春加起来也不会超过40公斤，也就是两件货的量。这些茶的独特之处，仅仅在于，是目前麻黑最老最大的茶树。
 

在七星这个层面，我们可能制作的茶，除了昔归之外，有的品种是一件两件，有的是5件，最大不超过10件，完全依据收茶的数量而制作。昔归是我们有可能制作较多数量的七星，因为，现在的忙麓山，还没被过渡采摘，可选的树也比较多。而其他品种，是由于有限的总产量，注定产量很难超过10件。无论你有多少钱，无论你出多高的价钱，总产量就那么多，注定没有一家可以做到全部收购。" E0 ~+ U  f3 ^* z
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定义为斗茶级，是因为普洱茶目前阶段的极限就是这些了。相信关于这些茶放在七星，茶友不会有异议。大滇倾力制作这些茶，代表了大滇的最高水准，也是大滇斗茶的标准用品。2 ^$ x+ ~1 F1 q+ F8 N

七星，重剑无锋，轻轻挥出。你准备好了？