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【古纯品鉴】2003春扬紫芽古树

发布时间:2014/1/14 15:42:20
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【品名】2003紫芽古树

【年份】 2003年

【生熟】 生茶

【净含量】 200克/片

【品牌】 春扬古茶坊

【制作工艺】 传统手工石磨压制

【存储方式】 干仓储存

 春扬古茶坊定位高端古纯普洱茶,100%采用名山核心区古树春茶制作。是由资深收藏家自2000年开始,每年进山收制原料并指导经验丰富的师傅杀青,精益求精纯手工做成的高端古纯。原料压制之后,一般经由昆明仓库干仓存放1-5年,再转移到南方高层写字楼仓库通风储存。

 经过10多年的沉淀,春扬古茶坊的高端古纯在国内外名流圈子较有知名度,尤其是艺术体育圈及政商圈。针对初期接触春扬古茶的朋友,因成本昂贵,建议以10克的倍数为单位购买品鉴。目前,春扬古茶坊由广州芳村中网茶业代理推广,欢迎朋友们来店或联系品鉴。

 

紫芽是云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量。临沧相对较好。紫芽近似于原始野生茶,其毛茶茶汤色金黃,质厚重、口感饱满、回韵长,口感介于栽培野生茶与老园子茶之间。可直接制普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高。野生紫芽茶树嫩叶为紫红色,老叶呈绿色。
 
     野生紫芽茶制成晒青毛茶,干茶色泽半青半紫,紫叶部分浸泡叶底为紫色,此是野生紫芽茶之明显特点。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫,光泽油亮,冲泡,有一股独特的清香,滋味鲜甜爽口,汤色黄亮,香气及口感皆有别于普通晒青茶。普洱紫茶,选用紫茶晒青为原料,经传统的普洱茶制作工艺精制而成,因普洱紫茶富含黄酮类物质,其降血脂、降血压、减肥、抗动脉硬化、抗癌、养胃、护胃、护齿健齿等功效比一般普洱茶显著得多。普洱“佳茗”紫茶以汤色金黄明亮、香气独特、味浓回甘较佳,三点而区别于其他普洱茶。

紫芽制成的普洱茶,汤色红浓透亮,香气独特,口感润滑,回甘持久,其降血压、降血脂、抗动脉硬化等保健功效较一般普洱茶更为显著;饮后杯底留香,回味无穷。