2001年红大益青饼一个标志性的特征是，茶版上“云南七子饼”的“云”字改版为简体字，因而被市场称为“简体云”。
这一年的红大益青饼有两个唛号，分别是7542和7502。
【2001年红大益简体云7542】
7542青饼以幼嫩芽叶撒面，用料综合等级较高，以4级茶菁为主，饼面芽头细嫩，压制松紧适度，饼型相对更薄一些。
【2001年红大益简体云7502】
7502用料比较粗老，以10级茶菁为主，饼面饼背能看到一定比例的粗梗、黄片，压制出来的饼型较厚。「藏品普洱」
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