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什么是普洱茶“大马仓”

发布时间:2022/10/21 0:39:08
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    我们都知道普洱茶的转化,与仓储环境的温度和湿度有着很大的关联,一般来说温度在20℃至30℃,相对湿度在60%至70%为最佳。而马来西亚全年平均温度和平均湿度基本上都在这个范围之内,仓储管理成本大大减少。大马仓存放的茶品,既不用担心湿度过大造成茶叶受潮发霉,在适宜温湿度下,转化效果也相当不错。
 
 
   国内的普洱茶大致可分为广东仓、云南仓两种,依据存放地点来分类。不同的环境会使得普洱茶转化出不同的样子。广东潮湿闷热,普洱茶转化较快。云南气候干爽,转化较慢,效果相对清新。除了广东仓与云南仓,随着老茶的回流,茶界内还兴起了「大马仓」。所谓大马仓,指的是在马来西亚、新加坡等地仓储的普洱茶,由于环境不同,茶叶品质自然有别于国内两大普洱茶仓。马来西亚这个东南亚国家,其实与普洱茶有着千丝万缕的联系。
 
   每年都有大量的马来西亚茶商,到云南采购普洱茶,目前已经是全球普洱茶的第二大市场,未来甚至有望取代广东芳村。成为国际普洱茶集散中心。
 
   普洱茶于清末时由于政治动荡,易武地区的茶叶销往康藏地区受阻,只好转而南下,经越南莱州至海防出境,交船只运往广东、香港、南洋等地。普洱茶由于销往了潮湿闷热的南方沿海地区,转化加速,原本不喝普洱茶的广东人、南洋移民,渐渐爱上了这种转化过后的甘醇滋味,成为普洱茶的忠实消费者。此去经年,马来半岛一直是普洱茶的忠实消费地,也存下了不少老茶,这就是「大马仓」的由来。
 
 
   四季如夏,一雨成秋,就是对马来西亚气候的真实写照,全年温湿度变化幅度小,雨量充沛,正好与云南的四季如春,一雨成冬遥相呼应。马来西亚还有一大特点——极其旺盛的空气对流。马来西亚虽然几乎每天午后都会下雨,但都属于雷阵雨,只持续半小时左右的降水,能很快降低温度,而且雨停后立马天晴,相对湿度也不会太高。此外,马来半岛的海岸线十分狭长,内陆又有海拔较高的高原地区,这就造就对流强劲的海陆风,存茶时的通风性简直不要太好。
 
   我们都知道普洱茶的转化,与仓储环境的温度和湿度有着很大的关联,马来西亚全年平均温度26度左右,平均湿度70%左右。马来西亚的环境,简直是为普洱茶仓储量身打造的!这份得天独厚的天然仓储环境,让大马仓有如一颗冉冉升起的新星。
 
   大马仓能有今天的规模,不仅得益于其优越的天然仓储环境,而且还有着深厚的历史渊源,那就是我国明清时期的大型移民潮——下南洋。在明清时期,由于海外经商和躲避战乱,我国闽粤地区有很多百姓,或被迫或主动地迁徙到了南洋地区,随着历史变迁和移民增多,现在东南亚已经形成独特的华人文化。
 
 
   这些身在异国的海外侨胞们,仍然坚守着中华民族的传统文化,其中就有饮茶文化这项,在漫长的历史中,他们逐渐养成了饮用普洱茶的习惯。这种普洱茶文化发展至今,马来西亚的人民,已经成为了普洱茶的忠实爱好者,随着近些年来国内普洱茶市场的火爆,大马仓返流回来的普洱老茶,数量也逐渐增多,由于
 
   独特的气候环境,这些老茶都保持得不错。近些年来,很多普洱茶人都注意到了大马仓完美的仓储环境,一些眼光长远的普洱茶企业,已经着手在马来西亚建立专业茶仓,等陈化一段时间后再返销国内,这种独特的销售模式,被称为“出口转内销”。在云南原产地收购新茶,在大马仓快速陈化,最后再回销国内消费市场。【大马茶仓 】