【記者林意雯/高雄報導】記者近日走訪雨林古茶坊發現，繼金銀貨幣，古玩等收藏品之後，茶葉成為投資收藏新熱點，其中普洱茶以其容易儲存，越陳越香的趨勢，更成為茶葉收藏者喜愛，受到收藏愛好者及愛茶人士的熱捧。

中國人都喜歡飲茶，但要飲得健康，當中大有學問。台灣有研究發現，普洱茶的兒茶素與茶¬黃素含量冠絕所有茶類，具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重等作用，同時具兼減¬肥功效。普洱茶的茶多酚能夠阻斷多種信號傳遞。

然而雨林老闆高嘉璘表示對這個行業蓬勃發展抱有信心，人們想買他的藏茶，他說他找的茶是百年茶樹.單一茶青.古法製程.嚴格把關，不是所有產自中國的茶葉都能買賣，飲茶必需飲得健康，據瞭解普洱茶收藏也有一些小技巧，應該注意的是：不要密封，要讓它透氣，因為普洱茶是活的，成形後在不斷地發酵，所以普洱茶越老越香，越久越貴。“生餅”普洱比“熟餅”普洱收藏價值更高。

普洱茶並非狹義只是茶餅、茶磚、茶沱，泛指雲南西雙版納大葉種製作之茶品經加工包裝不同可分：普洱散茶、普洱團茶、普洱緊壓茶（七子餅茶、磚茶、方茶、竹筒茶、千兩茶、金瓜貢茶等）雲南當地更有產版納螺、南儒白毫、黎明銀針、旋雲、含笑吐三香茶等，這些都是國人尚未接觸到的。

此次精心挑選的普洱茶是由老闆娘家鄉雲南引進之極品，5月4號星期六盛大開幕、歡迎蒞臨指教-地址高雄市文山特區文安南街163號