两千多年前，自从景迈傣族先民发现茶以后就把它当做神秘的宝物来加以保护和传承。同时，又在保护中进一步加深了对茶的了解认识，掌握了茶的生长习性及从育苗、种植、管理到鲜叶的采摘、加工和储藏等技术。
在他们的日常生活中每天都离不开茶，处处离不开茶，甚至把茶当做一种神的信物来应用到具体的日常生产生活中，为这里的茶文化蒙上了一层神秘的原始宗教文化色彩。
当初，景迈傣族先民对茶的认识是从它特殊的药用价值开始的。因为茶能医治疾病，当时的部落头人召糯腊便给它取了一个十分有趣的名字，即"腊"。后来人们就把它当做一种包治百病的灵丹妙药，只要部落中的人生病了，就用茶来治疗，而且效果都会特别好，这就极大地推动和丰富了傣医药的发展。现在，在当地民间用古茶做配方治病的秘方竟多达数十种。
景迈傣族认为，茶是上天赐给他们的宝物。因此，把茶广泛应用到各种祭祀活动中。据说通过茶，人就能与神沟通，并且神还能够知道人们的各种愿望和祈求，保佑人们平安幸福。因此，在各种祭祀活动中，茶是不可或缺的神秘祭品，形成了一种独特的、具有浓厚民族特色的茶文化。他们不仅用茶来祭祀各种神灵，转达人的精神诉求，同时对茶又产生了原始的自然崇拜，认为茶有茶神，并用各种形式来举行祭茶神活动。祭茶神的形式和内容都较为神秘。
据说，最大的茶神住在景迈后山迄今已有两千余年历史的万亩古茶园里，而每家每户管理的小片茶地里还住着许许多多的小茶神。小茶神是各家各户管理的古茶园里，傣族村民通过用原始宗教的仪式选定的一棵茶树。茶地的主人通常都会选择一棵较大的茶树来做茶神，一经选定后就要永久地固定下来，除非这棵茶树因故死了再另选一棵，否则是不能随意改变的。
据说茶神树上的鲜叶还不能采摘，对它必须保护起来。在茶神的根部还要做一个"底瓦拉''。以前，每年春茶采摘前主人都要带上祭品先去祭茶神，祭了茶神以后才能开采当年的春茶。这一习俗一直沿袭至新中国成立后才因各种原因而终止。现祭茶神一般就只祭大茶神了，小茶神要主人赕佛或有重大家庭活动时才会去祭。祭大茶神是全村傣族村民的一项重大祭祀活动。
大茶神又有两棵，一棵在丙弓笼(傣语音译，"丙''为平，"弓笼"为大鼓，意为敲响大鼓祭祀的平地)，是茶祖召糯腊发现茶叶后栽下的第一棵茶树，它代表着万亩古茶园里所有古茶树中的男性。不幸的是这棵"茶神"活了两千多年后于公元1 999年那次百年不遇的霜冻中仙逝了。
另一棵"茶神"在丙弓拐(傣语音译，"丙''为平，"弓''为鼓，"拐''为人多，意为人群集中，敲锣打鼓祭祀大茶神的平地)，距丙弓笼约300米，它是由茶母南应腊栽下的第一棵茶树，代表着万亩古茶园里所有古茶树中的女性。可惜的是这棵"茶神''早已死掉了，也无法查证它死亡的具体年代。虽然这两棵"茶神"均已仙逝了，但这里朴实的村民仍说，它们的茶魂依然住在那里。因此，长期以来祭祀这两棵"大茶神"的地点和方式也未曾改变过。
祭丙弓笼"大茶神"在傣历的六月中旬(公历4月1 5日)，即召糯腊栽下景迈千年万亩古茶园中第一棵茶树，也就是这棵"茶神"的这一天举行，每年祭一次。这是全村统一的祭祀活动，到时各寨村民穿着节日的盛装敲锣打鼓，边唱边跳来到丙弓笼，在召王、安章的主持下举行隆重的祭祀活动。祭祀活动开始，村民们每人手中拿着一对点燃的蜂蜡，虔诚地倾听召王念经祈祷， "苏玛"茶神，叫茶魂，祭茶祖召糯腊、茶母南应腊。祈求茶神、茶祖和茶母保护好景迈千年万亩古茶园，不要有自然灾害，来年取得好的茶叶收成，让景迈茶山村民过上更加幸福美好的生活。同时，还要呼唤茶魂，让所有的茶神和茶树不要迷失方向，统统回到"大茶神"的身旁，健康茁壮地成长。祭祀结束后，各个寨子组成的象脚鼓队与弓笼队(大鼓队)同时敲响动听的锣鼓。鼓声响彻大地，传遍茫茫的景迈千年万亩古茶园。男女老少在古茶与古树下载歌载舞，仿佛伴随着那神秘而古老的大鼓声从远古中走来，悠扬的歌声又仿佛在诉说着傣家人民千百年来甜蜜的生活和景迈千年万亩古茶园那神秘的历史。
丙弓拐"大茶神，，平时是不祭的。据当地老人讲，如果古茶园里出现了虫灾或其他自然灾害，或有人冒犯了茶神时，就要到丙弓拐''大茶神，，处举行集体性的隆重祭祀活动了。这时全村要停止一切生产劳动，每个寨子的村民都要前来参加祭祀，并且要摆l OO桌的饭菜来祭给茶神，还要请佛爷、和尚来念经。据说在20世纪30年代时，就曾发生过一次极其严重的虫灾，古茶园里的新、老茶叶都几乎被虫吃光了。这时，村民们便在丙弓拐举行了一次隆重的祭祀"大茶神"活动。据说，祭了丙弓拐''大茶神"后的第二天，不知从什么地方飞来了成千上万只乌鸦，天空的太阳都被乌鸦遮住了，几天后这些虫就不见了。由于祭了茶神，得到了茶神的保佑，这一年的古茶园鲜叶比往年都发得好，产量比任何一年都高，前来收购古茶的马帮也是历史上最多的一年，据说每个寨子都住满了马帮。从此，半个多世纪以来景迈茶山的古茶园再也没有发生过虫灾。
茶是当地村民社会交往活动中用来传递信息的重要信物。自古以来这里的傣族居民既不用请柬也不用书信来传递信息，而是把茶做成"年''来当信物传递。即把长到4～5叶的古茶鲜叶采摘回来，蒸熟后切成细丝，放上生姜舂细，再装入竹筒中舂紧，然后让它自然风干便制成了"年"。当寨子里不论是集体或个人需要赕佛或节庆活动，村民建新房、娶亲嫁女等时，就取一小点"年"用绿叶子包起来送到其他寨子的佛寺或召王家，或要邀请的客人家中，客人打开叶子一看便知道来邀请的寨子或人家有重要的事了，而且礼还非常重，需要前去帮忙。据景迈傣文资料记载，在很久以前，即他们的祖先发现了茶叶以后，开始时是用"冒年''来做信物传递的。他们认为，"冒年"是上天赐给的宝物，因此就把它当做神的信物和人们社会活动中的重要信物来传递。后来才逐渐用茶叶制作的"年"来代替了"冒年"。现在村民们使用的"年，，的称呼就源自于"冒年"。 不论是寨子或个人，只要收到"冒年"或"年"，都会派人前去参加。如果是个人邀请，到时还会带上一只鸡或其他的礼物前往。这是他们社会交往活动中的最高礼仪了。
茶是当地村民间相互交往时用来馈赠给亲朋好友及客人的重要礼物。这里的村民十分勤劳朴实，热情好客，注重搞好与周边其他民族的关系，和谐友好相处。不管是什么人，只要来到景迈，景迈的傣族人民都会热情相待，并会赠送一包醇香的古茶作为礼物，以表达对客人的热情欢迎。
茶是景迈傣族人民生活中不可缺少的奢侈品。两千多年来他们天天与茶相伴，与茶结下了不解之缘。不论男女老少，都喜欢喝茶、品茶，享受茶给他们带来的幸福和快乐。在种类繁多的茶产品中，他们又尤为喜欢从千年古茶树上采摘，并经过传统手工艺制作的晒青茶。这种茶喝起来自然清香，口感圆润甘醇，有一股独特的回甜味。还有一种是竹青茶，因为这里的竹子特别多，种类又丰富，出门砍一节竹子就可以煮传统的竹青茶了。竹青茶的制作就是砍一筒香竹，将古茶树上的鲜叶采摘回来，放到火塘里通红的火炭上面迅速地翻动、刹青，拿出来用手轻揉，再放到火炭上一烤，烤至有一股清香味时装入竹筒，盛满清甜的山泉水煮沸后即饮。一股浓浓的茶叶清香伴随着香竹味，在空气中渐渐弥漫开来，让在座的人垂涎三尺，如梦如幻，如痴如醉。农闲时，村民们会时常相聚在一起，在那传统的吊脚楼上一边品茶，一边闲聊，交流生产经验，传递社会信息。千百年来，那一杯杯醇香的古茶把大家的心紧紧地连在一起，又激励着他们共同创造了这片美丽的家园。
景迈傣族使用的饮茶茶具十分自然和古朴，他们喜欢用祖先传下来的用竹子傲成的茶具，既方便又实惠。即砍一节竹子，把节枝上的竹杈留着做提手，把外层皮种花纹图案，一套实用而精美的茶具就做好了，光滑地削掉便做成了煨茶用的竹茶罐。煨茶时在竹茶罐里放上茶，盛满水后在火塘中一煮，煮沸后便可以饮用了，而且味道又还独特。不用时在旁边高高挂起来，既方便又卫生。而茶杯同样也是用竹子做成的，竹杯的大小可根据个人的喜好来制作，上面再刻上自己喜欢的各使用起来极为轻巧耐用。用坏了丢掉再做，反正这里竹子到处都是，制作起来又简单。所以说，在景迈虽然已有两千多年的种茶历史，有着历史悠久的古老茶文化，但是在民间是找不到那些古老的饮茶用具的。因为这些用竹子制作的茶具保留的时间都不长，因此，他们的茶具就只能以一种特殊的方式来世代相传了。但这些茶具的世代相传及使用本身也就反映了它是最原始、最古老、最具民族特色和最为光辉灿烂的茶文化了。
茶又造就了景迈傣族村民的良好素养和拼搏向上的精神。他们的先民通过长期的喝茶、品茶，是一个真正品出了茶道的民族。他们视茶品为人品，把一个品德良好的人比作是色香味俱全，甘醇，让人回味无穷的千年古茶。他们说： ''那些品质低劣的茶，要么苦涩，要么平淡无味，或者汤色混浊，这样的茶谁也不愿去喝。而人也是如此，如果品质差，好逸恶劳，谁又愿意和这样的人相处或做伴呢?，"因此，景迈傣族历来十分重视民族的素质教育，他们在长期的种茶、喝茶和品茶中不断地以茶养德，修身养性，一代又一代地茁壮成长。在景迈，人们看到的是一个涵养高、素质好、礼仪重、希望大的民族，每个人都非常重礼节，讲礼貌。在家里．只要前面有客人或老人在座时，人们都会很有礼貌地绕到背后走，绝不会招摇着在人前走过。煨茶、敬茶等都会由年轻人来争着干。敬茶时走路步子迈得小，轻手轻脚，表示对客人的尊重。递茶时左脚向前迈开半步，身体略为下蹲，双手举杯恭敬地递给客人或老人。他们视这种礼仪为传统美德，并世世代代沿袭下来。在这里，邻里和睦相处，团结互助，尊老爱幼，打架斗殴和偷盗等现象极少发生。两千多年来，没有过与其他民族发生冲突或部落、村寨之间械斗的记录。
景迈傣族自从学会了茶的种植以后，又逐渐学会了茶产品的加工，经过几千年的摸索和发展，形成了内容丰富、形式多样的制茶工艺，丰富了茶制品的种类，并且上千年来都有制茶的传承人。其传统茶的制作产品主要有"年"、贡茶、晒青、烘青、沱茶、茶饼、酸茶等。这些茶都采白千年古茶树，加之这里特殊的土质、独特的气候和地理环境，造就了独特的茶叶优良品质，是中国普洱茶中最为珍贵的上品茶。
''年'' "年，，是根据"冒年，'这一神的信物的历史演变和茶的药性及人们在日常生活中的需要而特殊制作的茶。它在当地民间用途很广，但不用来出售和交易，产量极为有限。其制作方法是，将古茶树上长到4～5叶的鲜叶采摘回来，先蒸熟后切成细丝，再放入适量的生姜舂细，然后装入香竹筒内舂紧，封好口后放在阴凉干燥的地方腌制2周，让它自然风干，再拿到火塘上面的炕笆上储藏起来备用。 "年，，的用途一是当药使用，具有清热、解毒等特殊疗效，可治疗感冒、咽喉肿痛、牙龈和口腔溃疡、肚腹热痛、外伤消炎止痛等，对治疗口臭也具有特殊的效果。它是村民家中的常备药。二是做饮食调料，村民在做凉拌菜时，都喜欢放上一点"年，，来调味，使菜的味道变得更加可口。有时，又直接用来做菜汤，起到开胃、健脾、消食等作用。三是用于人们的祭祀神灵活动，或村民社会交往活动中作为一种信物来传递，起到请帖、请柬及书信的作用。