关心茶叶的人，几乎没有不知道广州茶叶市场的，因为作为中国最大的茶叶批发市场所在地，广州实在太有名了。然而许多茶人却并不知道，历史上的广州，也以花闻名于世的。广州被誉为“岭南第一花乡”。花，是广州一个传统产业，可以说广州是“先有花后有茶”，是花带动了后来茶叶的发展。​

早在唐代，被誉为“岭南第一人”的唐朝丞相张九龄就有“薄暮津亭下，余花满客船”的诗句，来描述广州渡口的繁花似锦。而广州的茶叶种植历史，是从南宋时期江浙的黎氏、严氏南迁广州之后，黎氏、严氏世代以种茶为生，到广州聚居后，便租地开辟茶田，仍继承祖辈，以种茶为业，历经百年，人口逐渐繁衍、兴旺，便建新村，命名为茶滘村。​

到了明清时期，广州的花卉种植已十分兴盛，花市亦应运而生；而茶叶种植业内，也涌现出了许多茶商巨子。当时，广州有园林30多处，各园内都设有茶楼，茶楼建有亭台，可远眺珠江、白云山。茶楼设有曲艺、音乐的茶座供茶客品茗赏乐，每日游客前来赏花品茗者络绎不绝，使得广州茶文化最活跃之地。​

清末民初，广州社会动荡，物价飞涨，粮食紧缺，村民便把茶田毁掉，改种粮食以求温饱，以后广州再没有种茶产业。故广州曾是著名的茶乡，历史，是这段时光的见证者。​

 一直到现代，随着改革开放的春风吹遍南粤大地，渐渐深入人心，广州作为祖国的南大门，毗邻港、澳，港、澳的饮早茶风气很快就流行到广州，加上广州本来就有饮早茶的习惯，使得80年代，广州的茶楼如雨后春笋般涌现。这些茶楼很多是港商私人所开设，他们经营灵活，计划经济大背景下的国营的茶叶公司根本无法满足他们的需求。这就成了一个巨大的商机，越来越多的人看准时机投入到茶叶市场中来。​

可以说，改革开放的大潮为天时，毗邻港澳的位置为地利，茶商之间的良性竞争为人和——天时地利人和具备，广州茶叶批发市场的雏形，就此形成了。​

进入90年代以来，广州茶叶市场不断的升级改造，经营面积不断扩大，已形成了茶文化的产业市场，聚集来自全国各地的客商达6000多户，年总交易额超过30亿元，商品远销欧美和东南亚等地。广州成为全国世界范围内规模最大、辐射面最广、商户最集中的大型茶叶集散中心。​