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景迈山茶魂茶-布朗族“啊百腊”

发布时间:2013/12/16 15:17:31
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其中景迈大树有一颗茶魂树的料,景迈山茶魂茶、也叫“啊百腊”茶魂茶、布朗族每家每户无论古茶园有多大,茶园中最大最粗的那棵就是茶魂树,在采茶时要对茶魂树祭拜。

在景迈山布朗族,每家茶农的茶林里,都有一棵茶魂树,也就是林子里最大的最俊美的一棵茶树。树干上捆绑着用竹篾编成的小篓子,用来盛放祭祀品。

茶农们采摘茶魂树上的鲜叶时,都要先祭拜茶祖,供奉茶神。每年春天,家家户户把各自茶林里的茶魂树鲜叶采摘下来后,制成“茶魂茶”,供奉在祖先“帕岩冷”的雕像前,祈求年年茶叶丰收,首先,茶魂茶必须由家庭中的年长者来采摘,采摘前要斋戒、沐浴、更衣。

茶树下的仪式庄重而神圣。采茶人跪拜在茶树下,献上泡好的茶和饭菜,点上蜂蜡并开始诵经。诵经完毕方可上树采茶。每棵茶魂树头春鲜叶约1-2公斤、做好的毛茶3-4公两,而且茶魂树的茶全部是采用传统工艺,纯手工制做不得使用机械,鲜叶的杀青、揉捻、晒青都以树为单位独立进行,杀青必须选用上好的木柴,不得用煤或其他燃料。

茶魂茶因融入了布朗族宗教信仰和祖先崇拜等独特的历史文化背景而蒙上了神秘的面纱,自古以来仅作进傣王或供养高僧大德之用。一九五零年,布朗族头人苏里亚上北京参观国庆观礼送给毛主席的4.9斤小雀尖嘴茶就是这种茶。“景迈老曹”提供的这款茶魂茶是景迈山翁洼寨,布朗族青年艾宏家的,树高约4.6米、直径约51公分。

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