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501乌金号为何被视为奇葩?

发布时间:2023/1/4 16:21:05
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501乌金号,由当时勐海茶厂常务副厂长、总拼配师李文华先生一手打造,是勐海茶厂改制后生产的第一款号级茶,仅生产一个批次,共200件,传统笋壳装一件84片,单饼400克。

乌金号为何被视为“奇葩”?主要奇在三点:
1.奇在茶饼里没有内票,而是用茶版的《乌金号圆茶赋》来作为茶品说明。这是大益茶中少有的,以原创题词作为茶版主题的茶品。
乌金号的茶版与之前常规唛号茶不同,上方是篆体字“乌金号圆茶”,右侧标注生产年份,下方有一首原创题词:
普洱奇种,独特配方
条索肥美,方显本色
汤色黄明,金圈俊显
滋味浓烈,香高悠长
光泽油润,美如乌金
 

这首词其实大有玄机,开头“普洱奇种,独特配方”直接指明了乌金号的用料与众不同,“光泽油润,美如乌金”则揭示了“乌金号”名称的来源,其实正是起到了茶品说明的作用。
2.奇在原料来源非常神秘。501乌金号从初制上就不是传统的云南晒青毛茶,用的是边境一带茶菁,有人说是缅甸茶菁,也有人说是北越茶菁,在业界争议还是很大的。

官方说法是,乌金号采用纯野生古茶树的粗壮茶菁制成,茶饼乌黑发亮,原料等级多元,老叶、黄片、茶梗、中壮茶菁、芽头,不同等级都有。

3.奇在制茶工艺与众不同。501乌金号用的是松木低温烘焙技术制作,入口松烟香明显,与高端正山小种的口感很像。「藏品普洱」