上周有个茶友留言说新手的问题，我说如果没有经过自己判断后在低位入手过的茶友都是新手，可能这种说法太过于苛刻，可能大家不太理解，那借这个机会再简单说一下。

 

 

首先第一个，贵价茶是个人都可以买，这不存在什么新手老手的区别。

 

 

第二个，普洱茶是要陈化的，在青涩的时候价格一般不会高，同样在青涩的时候也是大部分人都无法判断的。但如果能在这个阶段就形成自己的判断力，说明对普洱茶的陈化规律比较熟悉，自然就不是新手。

 

第三个，喝茶喝了十年二十年，要是没有啥判断过的，那也是新手，同时说明大部分时候都是无脑的，这一类茶友也很多，以前论坛很多灌水的，后面自己手上又没啥存下来的东西自己也慢慢变成老喷子的大多就是这种类型变来的，这一类可以叫做老的新茶友。

 

 

好了，解释完了，这里挖掘过的茶，不限品牌很多了，这里枪毙的茶不限品牌也很多，这里经常交流的也有好几位老茶友了！也感谢他们的包容

 

 

 

 

这个茶是十年前枪毙的第一款茶。

 

 

下关 2011 白金岁月 之 真.岁月无价，再聊一聊下关的看法

 

这年头除了能够判断准之外，能枪毙得准也是一个学问。

 

 

比如以前论坛上以及神马贴吧上有很多被那些新手枪毙过的，居然活蹦乱跳得蹦跶得比出生还高，这就尴尬了。

 

 

所幸这里好像没有碰到过。

 

 

 

 

下关茶厂有过辉煌的历史，但近二十年能够在市场上被人提起的寥寥可数，这背后最深层次的原因其实还是制茶技艺不走寻常路吧，很多东西都不耐烦去流传了。

 

 

和下关接近同期的一些品牌，比如大益，老同志，勐库戎氏，兴海，黎明等等以及后面的陈升号，福今等等，下关的喷子和托儿以前来这里喷的是最多的（当然其他家也有，不点名了），看看 杂谈  里面那些。

 

 

 

 

本人不怎么去看什么百度贴吧，但有时候朋友会转发一些，有些一看ID , 那不就是一个很有故事的ID吗？有些都没脸用以前的ID出镜了，还搞些马甲。

 

 

其实下关相关的几个贴吧，完全可以做的更好，比较可惜的是大多都是新茶友去当吧主，而不是对下关有深刻见解的老茶友去管理，里面乌烟瘴气的，而且很多ID背后的托儿和喷子太多了。

 

 

 

 

 

以前的文章留言有茶友给下关划了几个年份，03以前，05-16，16以后三个阶段：

 

 

03以前有还不错的茶代表就是03小飞铁（不是03小铁啊），最多再加上2001XY厚薄纸8853（也是叶炳怀定制）。04的茶其实也一般， 04硬要挑可以挑出来的应该是那个2004南诏圆茶。

 

 

所以在漫长的04年至16年下关估计出了上千个产品，但到现在能让市场认可的寥寥无几。除了叶炳怀叶老师定制的几个绿大树，其他大多在市场寂寂无名。

 

 

有人说很多下关产品后期转化过于优秀不敢看，究其原因是原料。其实那个只是一方面，同样用临沧料的有的就做的很好，根本的原因是下关很多茶并不是奔着让你存着去醇化的，新茶现喝还不错，但是存久了，就成事故了。

 

 

那是根本的工艺差异的原因。

 

 

 

 

这个小沱茶只剩一个沱心了，最后回顾一下，说声再见。

 

 

压得很紧，泡这种要用插针解散再泡。

 

 

 

 

7.8g，130ml小壶

 

 

 

入口味道非常之淡，轻涩低苦也不甜，几乎没什么香气，重手来一下。

 

 

重手之后，重涩低苦无甜，回甘生津之感几乎无。

 

 

 

 

这就是妥妥的学费茶标准教学样本啊。

 

 

如果不是很了解偏绿茶化的普洱茶走到十多年的样子是什么样的，完全可以买一个这个茶试试，一点都不贵，直播间都在炸

 

 

至于16年以后的，就像前面说的，希望后面的下关也多出几个陈化后表现上佳的产品回馈茶友吧，产品好了，屯一大波茶的喷子也就少了，品牌也更加靓丽了，这才是良性循环。「老班章口服液」「清心论茶」