其实，冬天比夏天干燥多了，主要原因当然是夏天的雨水多。但为什么有人又建议冬天多喝点熟普呢？看来，根源还是出在熟茶上面。

喝熟茶会不会上火？

这一问题，我问过周围很多茶友，得到的回答却完全相反，一种是“天天都喝，从未上过火”，一种是“一点就着，一喝就火”，这是怎么回事啊？

仔细问过茶友们喝茶的情况，找到了原因，不外乎是：

1、人的问题

人有问题当然不是指人品，那样的话我要被群殴了，主要是身体问题，具体说是每个人的身体状况和体质问题。

我们知道，不同人的身体状况和体质是有区别的，从中医的角度来看，有体寒和体热之分，一个本来就火气旺盛的人，如果持续大量地喝熟茶，是会产生燥感甚至导致火气日益加重。举个例子，经常吃烧烤食品、口味重油嗜辣的人，体内积蓄的火气本来就比较多，再大量地喝熟茶，有可能会出现燥感甚至上火，但是这种感觉并非全归罪于熟茶本身，而是个人生活饮食习惯综合影响带来的结果。这种体质的人，无论夏天还是冬天，都不适宜大量饮用茶性较温的熟茶。

但有的茶友体质不错，既不偏寒也不偏热，但喝了熟茶也会出现喉咙发干嘴唇起泡的现象，这当然只能是茶的问题了。

2、茶的问题

茶有问题也不是说所有熟茶都有这种“让人上火”的问题，而是指某些熟茶确实会让喝的人有这些不良反应，选择了这类熟茶，无论个人体质如何，喝了总会有“上火”的感觉。

那么这些有问题的熟茶问题在哪里？

其一是加工过程。

因为熟茶的渥堆发酵是一种集合了湿热反应、微生物反应以及酶促反应的综合过程，长期的湿热作用之下，火气当然会有，所以才会有发酵完毕摊凉去火的工序，最后熟茶转变成了温性。如果加工不当，比如毛茶阶段高温杀青、高温烘干，或者渥堆发酵的温度过高，这样的熟茶喝了也会上火。

即使毛茶初制过程、熟茶渥堆过程工艺控制不错，最后压制成压饼环节，如果急于求成，也会功败垂成。市场上很多做坏的熟茶，其实在初制阶段控制的还可以，往往到了精制阶段，忙于出货就开始慌了，快压快干快包快出，于是，原本“性温”的熟茶就变得性热，喝了当然会上火。

其二是存放过程。

一般正规的厂家，熟茶出厂之前都会陈放一段时间，让其慢慢去火，保证我们拿到的熟茶不带“火性”，马上就可以品饮而毫无任何不良反应。但大多数小微厂家，没有陈茶原料资源和存放条件，临时订单一来，便匆忙出货，这样的熟茶流通到消费者手里，如果马上开喝，不上火才怪。这样的茶，一般要放几个月甚至一、二年，火气才慢慢消退。

也就是说，这类熟茶应该还只是半成品，厂家把剩余的加工任务转嫁到消费者头上，所以，凡是厂家让您“再摆摆就好喝”的熟茶，绝不是好熟茶！

喝了熟茶上火，别动不动归咎于自己的身体原因，主要还是因为您没有找到一款好的熟茶。

普洱茶吧原先的主打熟茶陈韵、醇韵和原韵，以其选料正、工艺精和滋味醇，在茶友间获得了良好的口碑，为了让更多的茶友喝到性价比高，适口性好的熟普，2019年，普洱茶吧重磅推出熟茶新品【禾韵】，禾，古称粟(谷子)，亦泛指庄稼，有雨露滋润，茁壮成长、成熟，禾韵，取其成熟之意，成熟的工艺，成熟的品质，出厂就很适口，很好喝。

【品名】：禾韵

【选料】：勐海高山乔木优质大叶种晒青毛茶，3年陈化期

【发酵】：具备SC资质的正规厂家，勐海天然山泉水，有益菌群最完美的勐海仓库，经验丰富的发酵团队，普洱茶吧全程监制

【规格】：357克/片

【特点】：勐海料、勐海工艺、勐海味，甜润、醇和，适口性好，发酵度

适中，是一款高性价比可饮可存的口粮熟茶。

做好熟茶要耐得住性子，喝好熟茶无需等待，现饮现品经得住考验的熟茶才是好熟茶。

禾韵，一款现饮现品经得住考验的熟茶。[普洱茶吧]