中国普洱批发网讯：危机，还是危机！近来茶行业危机一词频繁出现在媒体的显著位置，令人为之心惊。

在经历了2007年普洱茶危机，茶行业走势一路高低不平、跌宕起伏。进入2014年，不止在终端销售出现桎梏，生产环节中出现的种种困难和意想不到的因素也令企业备受煎熬。

华夏茶博汇记者近期走进河南采访了国家级高级评茶师、河南省茶文化研究会副秘书长、行知茶文化讲习所所长马哲峰，作为一个资深茶业研究者，他时时刻刻关注着市场的动向，今天和大家分享他对茶叶市场的观察。

华夏茶博汇：马老师，普洱茶在郑州市场的状况如何？

马哲峰：普洱茶在南方市场上占的份额较大，在郑州市场还是无法跟毛尖、铁观音相提并论的。但近几年，普洱茶在郑州市场上的接受度越来越高。

我们知道，在南方茶市，有实力的投资者将普洱茶作为投资项目去经营。但郑州茶市起步晚，市场终端客户多为直接消费者，将普洱茶作为投资项目去经营的“藏家”只占极小部分，因此市场投机炒作的空间不大。

华夏茶博汇：郑州的茶城是否过剩？

马哲峰：郑州大大小小的茶城有25处之多，郑州一个市的茶城甚至比别的一个省都多，存在过剩。但这中间会有一个自然淘汰的过程。现在郑州那么多的茶城，有一部分茶城已经坚持不下去了。

华夏茶博汇：你认为什么原因造成郑州的茶城过剩？

马哲峰：郑州的茶城众多，一方面河南庞大的人口基数，另一方面恐怕还是觉得卖茶叶赚钱容易。

当然，这中间也有一些茶城算是搭上了茶叶快速发展的那班车。例如，郑州现在面临拆迁的北茶城也经历过跌宕起伏。北茶城是06年开业，当时不到一个月就招满了，但也暴露了一个很大的问题，据统计，当时80%的商户之前都没有从茶的经历，就是看到当年普洱茶比较火就一窝蜂挤进去，到了07年6月份，普洱茶大跌，结果就导致了06年不到一个月招满到07年下半年80%的商铺是空的。用经济发展的规律来讲，像这种客户就是茶行业的泡沫，但茶行业处在这种危机的过程中时，就是要把这种泡沫挤出去，挤干净了才能健康发展。

华夏茶博汇：对于近期媒体报道茶行业“危机”您怎么看？

马哲峰：这些报道我也有看，尤其是芳村的报道，站在商户的角度上看，可能觉着商户处于一个弱势群体的地位，但从市场角度上看，这是一个优胜劣汰的过程，如果说做生意的人只能承受的起生意好的时候，而承受不了生意不好的时候，这只能说明你不适合这一行。从整个茶叶市场上来看，包括芳村、北京的马连道、郑州茶叶市场都很萧条，总的来说全国目前处于一个萧条期；但是这个萧条背后也蕴含着一个巨大的机会，会出现一个腾笼换鸟，重新升级换代。越是在这中震荡的时候，能够坚持度过寒冷，也都是有实力的商户，那么到下一次茶行业好行情来临的时候，才能吃得下这个胜利果实。如果你连这个寒冷冬天都熬不住，你来抢胜利果实很难。

华夏茶博汇：您刚才提到重新升级换代怎么理解？

马哲峰：就茶行业来看，茶叶有着典型的农副产品的属性，而这种属性过于强，就会导致的它的门槛低。

就目前来看，为什么茶行业出现危机呢？如果把问题归咎于整体经济环境不景气，国家政策，经营成本上升等因素也只是表面现象，不是核心问题。现在的中国处于通信技术革命的关键时期，只有学会利用这一平台，学会利用现代最先进的物流才会在这场赛跑中取得好的成绩。

这次震荡一定会把一些思维固化，做传统经营模式的一批淘汰出局。例如，一部分50岁以上传统的经营者可能他们不用微信，他们的客户也不用微信，客户人群也只是一个小圈子。而按照中国人的消费习惯，过了50十岁挣钱下降的同时他们的消费能力也在下降，这样就为年青一代提供了弯道超车的机会。

华夏茶博汇：您认为郑州茶叶市场目前哪方面是亟需提升的？

马哲峰：比起南方的茶叶市场，目前郑州市场上的茶商品牌意识和推广意识都比较弱，理念亟需升级。

华夏茶博汇：目前，茶叶市场萧条，会出现像2007年普洱茶危机的状况吗？

马哲峰：在7年后的今天来审视当时普洱茶的危机，就会发现，危机的根源早就埋下。市场的混乱无秩序，投资者的过度投资，消费者的过度狂热都是出现危机的原因。

每一次茶行业危机的时候，就是“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的过程。

其实，我们可以看到这次茶行业震荡的过程还只是“小鱼吃虾米”的过程，今年冬天到明年春天一定会有一批商户倒闭。如果说茶行业是十年一个周期，到下一个十年周期再震荡的话，那一定是“大鱼吃小鱼”的过程。（华夏茶博汇）