中国普洱批发网讯:目前,普洱茶市低迷,由于市场急速转型,导致营销整体结构也将发生变化。近期,知名学者、普洱茶营销专家、老茶鬼普洱茶品鉴微刊特邀评论员吴疆先生以《未来,普洱茶经销商和加盟商会消失》为题,深入剖析了普洱茶行业多年来存在的营销症结,为正处于困境中的众多厂商、茶商点明了方向。今天,老茶鬼微刊推送这篇长文的第4节《“茶界国美”连锁的可能性》,敬请认真阅读。
【4】“茶界国美”连锁的可能性
经历了传统批发体制的沿革之后,大多数茶企都希望建立起现代型的产品分销网络。但是,直营连锁费用高昂,加盟连锁忠诚度低,同时,整个国内市场分为一线市场、二线市场及三线、四线市场,零售终端达到数百万个,分销层级多,零售终端分散,这导致中小企业的产品往往不能很好地分销。
而且,就零售而言,单一品牌自建渠道的成本和销售利润形不成正比。
普洱茶产品同质化的现象突出,新茶之间的口感差异化极小,这一点与电器业极其类似。
电器行业与普洱茶行业的一个共同点就是,产品同质化程度非常高。
这就形成了电器业今日分销渠道选择的现状:
线下选择苏宁、国美。
线上选择天猫、京东。
无论线上、线下,其渠道的选择均为:平台型共享渠道。
其优势在于,把“生产商”和“渠道商”的各自的职责分开,专业的人做专业事。生产商负责品牌和产品,渠道商负责销售和促销。
普洱茶行业同电器业的区别在于,由于产品的原料差别,工艺水平高低,存放技术差异,导致口感差异巨大,也就是说,很难形成口感的标准化,这导致电器业的“样品体验”在普洱茶行业不适用,这也导致普洱茶的“体验”至关重要。
2008年,普洱茶行情低迷,本土生产型企业组织自救,联合成立了“普洱茶产业联盟”,实体为“茶生活”连锁超市,其目的是拓展零售市场,稳定扩大消费群体。
成立初期,由于协会的大力支持,除开大益,几乎囊括了普洱茶当时的主流品牌,一共进驻了50家左右的企业,短短一年时间,在云南、贵州、浙江、江西四个省发展近10家门店。
然而,随着市场行情的转好,“茶生活”连锁的日子却越来越难过,不要说打造为“茶界国美”的日子很远,就是自身存活都成问题,其症结在于普洱茶低迷时,茶企不愿意在渠道上投入更多,有一个低成本的销售渠道大家自然欢迎,但是,由于市场行情不好的大背景,又导致销售额上不去。
其后,市场行情逐渐好转,各地原有的经销商又纷纷提货,自然,对于此类连锁店配送的动力就失去了。
普洱茶目前市场流量最大的两块在于炒茶和存茶。炒茶,由于茶品配送由厂家控制货源,显然,该类型连锁店无法操作。其次,专业藏家存茶往往是选择大经销商,甚至厂家提货。那么,这种连锁等于普洱茶行业的两大块销售利润都不能够享受,只剩下零售一块,然而,普洱茶行业零售技术的缺乏,却又是通病。
当然,这个案例的典型性在于由生产型厂家为主导的 “茶界国美”,首先是原有的分销网络与该类型连锁的冲突,其次,新茶市场的左右往往是生产厂家说了算,连锁企业对于新茶的控制力等于零。
但是,由于普洱茶无论青饼还是熟饼,均需要“存放”这一加工环节,事实上把生产和存茶分为了两大段,而后段是厂家或厂家原有的经销体系所无法控制的,这为定位于陈化后的茶品连锁带来市场商机,实质也是市场的空白点。
这为“天得茶叶”、“双陈普洱”这一类的茶叶连锁带来商机。其核心在于新茶的市场厂家或大经销商可以控制,但是,普洱茶行业,厂家卖新茶,专业藏家存茶,有着泾渭分明的做法。
这意味着,老茶市场的控制,往往是专业藏家说了算。
当然,无论是新茶连锁还是陈茶连锁,其连锁的核心还是在于“零售”。
这种类型的连锁卖场,实质上北方市场早已有之。比如,北京马连道的“御茶园”。
“御茶园”选址大多确定为批发市场,这本身就是连锁的精神是违背的,一个是批发业态,一个是零售业态,客源不一样。何况,把零售业态开到批发市场,等于是给予拥有同样品牌的批发商做广告,因为连锁店的价格统一,而批发商则没有价格的约束。
这就形成了今天的市场现实,大多数手握客户资源的连锁,往往选择自创茶品品牌。而一旦渠道商去做生产商的事,终点又回到了起点。
任何行业,从产品竞争到资源竞争将是一种必然的趋势,各种零售终端资源的抢夺也成为必然,所以,渠道共享也将成为一种必然。
2014年9月18日于昆明(未完待续……)(文:吴疆 来源老茶鬼)