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发现勐海茶之美发布时间:2014/7/15
天地有大美而不言。勐海茶有大美,今天我们一起来发现她。
邦东典型茶叶特征发布时间:2014/7/6
邦东典型茶叶测定成分为一芽二叶,含氨基酸32.91%,咖啡碱3.61%,水浸泡物40.49%。用邦东茶制作的功夫茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈;用于制作青茶,外形显白毫,茶叶清香回甜;也是制作红茶的地方优良品种。
湮没的辉煌:倚邦古茶山发布时间:2014/7/6
被岁月湮没的辉煌——倚邦古茶山,被众多古籍所记载、曾是“古六大茶山”的政治、军事、经济、交通中心的倚邦古茶山,在历史被遗忘、被湮没多年后,在如今人们对普洱茶的逐渐重视中,似乎又重现往昔的盛名了。
云南沱茶的源产地景谷发布时间:2014/6/19
除今普洱市政府所在地外,景谷也是民国时期普洱茶的次集散中心。开创景谷普洱茶事业的是前清进士纪襄廷(1858~1937),是他最早引茶种植于景谷,并亲自带动乡邻广为种植使之成为产业。东陆大学校长董泽在其墓志铭中写道:“公之为人,曾抱先天下之忧而忧,后天下之乐而乐之情,抱初不以谋一人一家之幸福为己足。
弯弓与漫撒---易武的历史发布时间:2014/6/19
从易武街往北行,经麻黑、大漆树村便到漫撒茶山。漫撒茶山紧接易武正山,两山的分界线在麻黑寨,漫撒山是易武的老茶区,六大茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树便在温撒的黄竹蓬、一扇磨一带。
要想知道老班章就要懂老曼娥发布时间:2014/5/15
1400余年历史的老曼娥山寨。布朗山是全国唯一的布朗族乡,也是江外古六大茶山之一,是布朗族居住地,古时称濮人,是最早种植茶树的民族。其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史,全寨有140余户人家,600多人口,均为布朗族。布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会,51个村民小组,总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园,主要分布 在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组,另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生苦茶和甜茶,为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。
冰岛茶的杀青发布时间:2014/5/15
冰岛茶的杀青,和其他的普洱茶杀青来说有点不同。杀青过程主要将鲜叶水分含量减低,可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋,在雨季则以热风萎凋。普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式,其温度应该在摄氏80度以下,全程6分钟左右,温度与时间都需依实际投茶量、茶叶嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后,正常茶叶叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。杀青完后,仍是将茶叶摊凉,准备进行揉捻。绿茶杀青目的在于停止发酵,而普洱茶则只需使发酵减缓速度。
易武麻黑茶简介发布时间:2014/5/5
麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡,早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味,条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。   
小景谷:复苏中的茶叶小镇发布时间:2014/4/25
旧时,振太紫马街风雨桥旁的小亭里总有那么些些女人,每天眼巴巴的眺望着远方,竖起耳朵听着从古道上传来的马蹄声,期待在来往的马帮中,能寻到自己丈夫的身影。在茶叶鼎盛的那个年代,这里过往的马帮络绎不绝,这个亭子里的女人也就越来越多,遥远而艰辛的赶马路是用汗水和眼泪铺垫出来的,几家欢笑几家愁……这望夫亭中发生的故事,只是古道马帮里渺小到不能再渺小的一段而已,然而,我还是听得这样入迷。原计划一早前往茶马古道重镇小景谷的我们,在振太紫马街的李家大院里停下了匆忙的脚步,听李家后人讲述茶马古道上这些不为人知的故事,这也是我此行颇为意外的收获。
布朗山:在佛光中栖息发布时间:2014/4/22
每每于闲室中品茗,我总会畅想着去濮人们行走过的山间驻足片刻,抚摸一下那些已经穿越了好几个世纪的古茶树,看看它们是以怎样的姿态看尽人世变幻的。
易武印象:茶魂不败发布时间:2014/4/18
中国普洱批发网讯:每个爱茶人,大抵都会对易武有个梦;而每个爱普洱茶的人,一定都会对易武有个梦。2014年的早春,笔者来到向往已久的易武,行走茶山和老街,留下了深刻的易武印象。
以茶为图腾的布朗族人发布时间:2014/4/18
到云南普洱布朗族人居住地景迈山,最壮观的景象是那里的巨大的古茶树。最年长者的古茶树已经上千岁了。高达5,6米! 在有着1700年历史的翁基古寨,茶更是无处不在,无处不有。视线所及,到处都是茶树,茶叶的形象。布朗族人家家户户的屋顶上,都站立着用水泥或者木刻的三瓣茶叶。看到屋顶上的茶图腾,就知道到了布朗族人的村落了。
易武:冒险刮风寨发布时间:2014/4/14
从勐醒的一条岔路转左,很快汽车就离开213国道,开始盘山而行,如果带着海拔表的话,刚进山路的时候,大约海拔在500米左右,和景洪一样的高度。随着汽车在山路不断盘行穿梭,海拔表不断指示路在缓慢升高,当海拔表指示到1520米的时候,就意味着已经来到了闻名遐迩的易武古镇了。易武乡在西双版纳州勐腊县境内,距勐腊县城约110公里,距勐醒30余公里。
南糯山之旅 炒茶记发布时间:2014/4/11
南糯山之旅炒茶记,南糯山在云南省勐海县东部,距县城约30公里。是西双版纳有名的茶叶产地。这里,生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米,形状奇特,茶素含量达30%,比一般栽培型茶树含量高,直至现在茶树仍四季郁郁葱葱,因此被誉为茶树王之乡。主要景观有茶王树,南糯茶园等。
我与南糯山发布时间:2014/4/10
爱茶始于20世纪50至60年代在西双版纳工作的时候。西双版纳的六大茶山是驰名中外的普洱茶的真正产地,因当时六大茶山俱当瘴疠之区,茶叶全靠马帮驮到普洱府集散,故名。那地方出那么好的茶叶,培养和造就了一个挑剔的老茶客是很自然的事情。试想,赤日炎炎,蝉声震耳之时,外出归来,一杯汤色清碧、芳香醇厚的绿茶是何等惬意的享受。时日久了,还能喝凉白开水么?于是上瘾,至今每天要泡3次。时下各种饮料充斥市场,从“味道好极了”的雀巢咖啡到无处不见的可口可乐,以及有大奖诱惑的健力宝等等,我却只说绿茶,特别是西双版纳南糯山的绿茶。
又上景迈山发布时间:2014/4/9
对于多数人来说,景迈山这个名称他们并不熟悉,知名度远比不过现今西双版纳境内的普洱茶“古六大茶山”和南糯山等地。但它在几年之内就名声鹊起,国内外知名度越来越大,除了这座茶山身处世界茶树原生地的中心地带,出产的茶叶品质优良之外,被精心保护的生态环境和古朴深厚的多民族茶文化风貌,让远道而来的旅行者们无不深感震撼,被誉为“一座山的博物馆”、“古农耕文明和茶叶种植文化的活化石”、世界茶人的“朝圣之山”。
昔归让我惊喜发布时间:2014/4/3
喝昔归茶的感受,内在的浑厚的茶气驱动外在的苦快速化开。让人迷恋。这就是临沧的“班章”,昔归,霸气可列临沧之首。 有人说“昔归”是“临沧班章”,过去喝得少,认识不多,我也这么认为,可能是指“价格”吧,我近日品饮下来,发现昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。
上班章茶山过五关发布时间:2014/4/2
由于各个古茶山的村民担心有人从山下带茶叶上山假冒古茶山茶叶销售扰乱古茶山品牌,所以从2006年开始,茶叶价格最高的老班章村就率先在村外设卡,禁止有人从外面带茶叶上山。而随后贺开和班盆的茶叶价格也开始节节攀升,所以两个村寨的村民也开始设卡堵截外来茶叶。
带你进入易武古茶山秘境弯弓发布时间:2014/4/1
弯弓和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。弯弓为何衰落有两种说法:一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于在民国时期也在未能复兴起来。弯弓古茶园破坏严重,烧毁太多,现已看不到成片的茶树园。三场大火烧过以后不但弯弓寨没落了,连带着烧了不少的弯弓古茶树,现在的丁家寨已经没有了曾经400多户人家是漫撒最大寨的辉煌,但是是有着淳朴的人民守候着这片六大茶山最老的茶园。这的弯弓树龄都相当大。其株数极其稀少,树龄约在500年以上。
冰岛神话发布时间:2014/4/1
说起冰岛茶,大约在2008年前,价格从06年左右100元一公斤去到08年 180~220元的价格,那时去冰岛,当地人卖茶的说辞是这样的:我们的茶树是祖先从版纳移植的,很多人拿去冒充易武古树茶,我们的茶,跟易武茶差不多的,现在的说辞是:我们的茶比易武茶好多了……​
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西双版纳之巅:滑竹梁子
西双版纳之巅:滑竹梁子

勐宋滑竹梁子山,被人们誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅,坐落在云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内,可以说是勐海县最老的 [详细]