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古法普洱茶流行
发布时间:2014/1/2
2014大益马年生肖纪念茶“英雄骏马”已于全国上市,800g特藏版采用传统石磨手工压制工艺制作而成。传统工艺和现代机械生产区别如何?对茶品品质影响如何?此次带你走进勐海茶厂,深入了解其中奥秘。
央视一说茶,普洱茶就发笑(全)
发布时间:2014/1/2
搜集了今年3~6月以来各大报纸、杂志、电视、网络媒体对普洱茶的报道,那可谓是“涨”声一片啊!央视财经频道也有多次专题报道,光看标题都足以令人血脉喷张——《聚焦普洱茶暴涨》、《爆炒老班章》。纵观媒体的报道,为消费者营造出来的舆论氛围就是:普洱茶年年疯长,价格越来越高,平民百姓快要喝不起茶了。就连《经济半小时》的女主播沈竹在节目开篇就说:“似乎普洱茶已经不是饮品,而成了奢侈品了。”这样的言论在这个收视率极高权威媒体上传播出去,令我等时刻心系普洱茶产业的人只得扼腕叹息。
守望茶山的民族——布朗族与普洱茶
发布时间:2014/1/2
布朗族主要生活在西双版纳勐海县境内的布朗山、西定和巴达等山区,这里是普洱茶最重要的原产地之一。千百年来,布朗族人世代生活在茶山,种茶,饮茶,用辛勤的劳作把一片原始荒芜的土地变成绿色的茶之海洋,把大片的野生茶树驯化成连片种植的茶山,开辟了目前世界上少见的千年万亩茶山,对世界茶文化作出有益的贡献。布朗人以自己的纯朴厚重,守望着千年茶山,也守望着绿色的希望。
【普洱茶讯】2014普洱圈两极分化
发布时间:2014/1/2
经过2013年的洗牌,2014年普洱行业有几个关键词值得关注:大益明星茶疯狂、雨林古茶坊升空、新兴品牌北上、明星老茶狂涨、低端市场瞎忙。
【普洱茶讯】2013中国茶产业新闻盘点
发布时间:2014/1/1
2013中国茶产业新闻盘点,中国社会科学院茶产业发展研究中心追溯2013中国茶界发生的重要事件,特评出“2013中国茶产业十大新闻”,献给所有关心中国茶产业的各界人士思考与评判。
百年普洱再现京城
发布时间:2014/1/1
光绪年间出产的普洱茶叶。这尊普洱茶叶外表用包装密封良好,上面贴有“亿兆丰号”的封条,封条上还写有“满汉茶食,嘉湖丝点”。据专家介绍,亿兆丰号是清朝的老茶号,这代表这尊茶叶出自该老茶号,同时“满汉茶食,嘉湖丝点”也代表着它的身价,因为这尊茶叶当时只用于供奉官臣。为了保存良好,在民国后期,收藏家用了防腐涂料在清朝茶叶的外包装做了特殊处理,做到了“密不透风”,因此茶叶的质量非常良好。
云南澜沧流域普洱茶树品种
发布时间:2014/1/1
云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富,区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38%的茶种地域以后,适合制作云南普洱茶,分布在澜沧江两岸的地方性茶树良种,主要有以下几种。
茶叶品牌“茶业微笑曲线”理论
发布时间:2014/1/1
中国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地。茶园面积和茶叶产量均居世界第一,茶叶生产贸易规模大,茶叶生产优势区域已经形成,茶叶产品特色明显,市场竞争力很强。茶已从开门七件事“柴米油盐酱醋茶”发展到文人七件宝“琴棋书画诗酒茶”,从生活必需品发展到满足人们生活水平日益提升的品质生活需求上来。因此,具有深厚文化底蕴的传统茶饮料,正在成为二十一世纪的“时尚、健康的世界饮品”,茶产业更是前景光明的朝阳产业。但是,我国茶产业在快速发展的征途中也遇到了不少成长中的烦恼,如茶园面积增长过快,资源利用率不高,茶叶生产用工越来越紧缺,人员工资、能源价格和人民币汇率等生产成本持续上升,茶叶质量安全负面报道时有发生,影响消费信心等等问题。解决上述问题的根本办法在于产业升级
2013茶界十大事,2014茶行业十大趋势
发布时间:2014/1/1
如果非要用几个关键词,来概括2013年中国茶界的十大事件,那么“年份茶、网购茶、深加工、国际化、茶叙和茶文化”无疑是2013年的热点
世界茶树王之乡
发布时间:2013/12/31
“世界茶树王”生长在普洱市镇沅县九甲乡镇的千家寨。千家寨位于国家级自然保护区哀牢山核心区。在峰岭叠翠,林海茫茫的哀牢山中生长着近60万亩野生型茶树群落,其中,在海拔2450米的上坝平边坡脚,发现了世界上现存最为古老的千家寨1号野生型古茶树,树高25.6米,树幅22×20米,树龄为2700年,被称“世界茶树王”和“茶起源的活化石”。镇沅县也因此被誉为“世界茶树王之乡”。
统筹2015茶叶茶贱伤农隐忧在前
发布时间:2013/12/31
尽管云南普洱茶今年价格一直坚挺,但我国茶叶产量预计达195万吨,同比增8%左右。高档名优茶价格集体跳水,2015年全国将有30万吨茶过剩,茶贱伤农隐忧在前。
盘点2013中国茶产业十大新闻
发布时间:2013/12/31
2013年的中国茶产业可谓风云变幻、喜忧参半。受三公消费等新政影响,高端礼品茶市场份额下滑明显,与之配套的包装、茶具等行业也处境艰难。三、四月份,全国春茶采摘高峰期遭遇霜冻灾害,东部茶园大面积受损。七、八月份,一场高温席卷全国大多数城市,华南、西南、江南等主要产茶区多数茶园遭受不同程度的旱灾,茶叶产量下滑、品质下降……在政策、气候、市场的多重挤压下,2013中国茶产业经历了新一轮市场调整、行业洗牌、危机与光芒并存的大挑战。为此,中国社会科学院茶产业发展研究中心、中国茶业链同盟及茶界专业传媒机构福建华彩传媒,特组织专家、学者、涉茶企业、茶业媒体等代表,共同追溯2013中国茶界发生的重要事件,特评出“2013中国茶产业十大新闻”,献给所有关心中国茶产业的各界人士思考与评判。
普洱熟茶何时回归
发布时间:2013/12/30
由于熟茶经过了渥堆发酵,是很难辨别其原来原料的好坏。由于生意成本问题,通常不会用上好的原料来发酵熟茶。生茶更直观,更易辨别茶底,上好的原料通常都用作生茶。加之市场的作用,渐渐地把不能制作生茶,价格低廉的毛茶,用来发酵熟茶。
原生态普洱茶村——章朗山寨
发布时间:2013/12/30
章朗山寨保存着较为完整的布朗族茶文化历史遗迹,活化石般的物质文化遗产和非物质文化历史遗产存活在村民的日常生活中,专家学者将他们归纳为:千年古寨、千年古寺、千年古井、千年茶树、千年茶农、千年茶俗。
大益“点火”古树茶 是否引火烧身?
发布时间:2013/12/30
最近南都一篇题为《大益要在古树茶"点把火"?》的报道成为普洱茶投资分析的热点事件,某业内人士一句"大益这次终于出重拳了,明春至少拿3亿-5亿元抢收古树茶",普洱茶业界必须得睁大眼睛看好了。
云南普洱产区遭受霜冻灾害
发布时间:2013/12/29
本月中旬以来,云南省大范围爆发的寒潮天气波及普洱茶主产区临沧、西双版纳等地,部分茶园出现霜冻现象。远在两千多公里之外的东莞,不少茶商对明春毛茶行情走势感到忧虑。在山头茶普遍看涨的市场背景下,持续的霜冻天气无异于又为原料涨价增添了一个“充足理由”。
邦东古树茶
发布时间:2013/12/29
邦东茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡。 邦东茶主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替,人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为一体。在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬,虽与其它同龄而枝干稍小。特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出。
美国众多年轻人“弃咖啡投奔茶”
发布时间:2013/12/29
喝茶是中国等亚洲国家的传统习俗,相对于口感恬淡的清茶,美国人似乎更加偏爱浓郁的咖啡。然而近年来这种现象正在悄然发生变化,亚洲饮茶文化在美国迅速流行,而且饮茶人群不止是老年人,越来越多的年轻人也加入到饮茶养生的行列中。
金骏眉,一场权利缺失的悲剧
发布时间:2013/12/29
金骏眉,一个神话般的名字。 一个号称上万元、数万元一斤的极品红茶的代号,一种享受到奢侈生活的象征。然而,让人感到荒唐的是,绝大多数的人甚至可以说99%以上的人在喝过这个传说中的绝色佳品时,收获的却是失望和困惑。
普洱茶“假茶”造假手段全解密
发布时间:2013/12/28
普洱茶被热捧为能喝的“古董”,很多人认定普洱越存越值钱。不法商人乘机利用各种手段将新茶变老茶叫高价。业内专家介绍,夸大年份、湿仓造霉味、加入化学药品是市场上最常用的做旧手法。此外,还有通过改换包装,将非品牌老茶冒充品牌老茶的作伪方式。
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