
普洱茶被人称为可以喝的“古董”,近年来被不少投资者与收藏家们纳为珍藏,普洱茶是否越陈越好喝?
饮茶这个氛围越来越趋于年轻化,普洱茶在年轻人的概念中是不讨喜的,印象中普洱茶总是带有着浓浓的陈味和樟香,入口绵密,就算是新茶也要陈放个三五年才好喝。记者发现,如今有着这么一群年轻人,他们一样喜爱普洱茶,但是他们所喜爱的并不是收藏了几十年的老普洱而是新鲜出产的生普,生普所带给他们是鲜、香、纯、爽,能满足现代人即时享乐与无法言喻的刺激感。
刚出产的普洱生茶本身具有浓郁的花果香,带给人们嗅觉上的惊喜,让人心旷神怡。茶汤清澈明亮,甘甜爽口,生津止渴。满足了口感上的需求,这是熟普所没有的一些特征。生普在存放中慢慢的失去了它本来所拥有的新鲜感,它浓烈的花果香慢慢的转化成樟香。原本激烈的口感也慢慢沉静最终归于平淡。这也许就是吸引年轻人的生普所独有的滋味。
对于茶客来说“古董”或许有值得收藏的一面,但是没有人会拒绝生普新茶的鲜甜,普洱茶最值得欣赏和分享的还是它原始而纯真的滋味。(季晶)
来源:中国网