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周重林:消费者找茶时到底关心什么?

发布时间:2014/2/10 9:57:18
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在大数据时代,茶不再是一种幻象。我们来看看过去的一周,那些吃饱了喝足了的人,在关心茶的时候,到底关心茶的哪些部位?


一、他们关心什么茶?

关注前三位的是:普洱茶、铁观音、红茶,其次是黑茶,白茶和岩茶。

最关心的三话题是:功效(作用),价格,品牌

三个意外:

1、核心关键词里,普洱茶的归属没有人关心,这个在业界讨论比较激烈。但在铁观音和红茶那里,归属被列为第一梯队的关键词。消费者没有搞清楚,铁观音属于什么茶,把金骏眉也算到铁观音里,也把铁观音当做绿茶。其他茶都有这样的情况,安吉白茶到底还是有许多人相信是白茶。

2、黑茶类第一梯队关键词直接指向了安化黑茶,没有云南,也没有四川、陕西以及广西什么事。黑茶关键词里出现了传销。

3、对岩茶的关注没有功效、价格和品牌,只有种类与归属,直指武夷岩茶。

 
二、为什么关心?

第二、三、四梯队的关键词,都是延续第一而来,可以说是三大关键词的细节化,总体来说,与知识体系认知、传播以及产品建设、推广有关(品牌)。

1、喝茶有什么好(坏)处?

喝茶的好处被放大,紧随而来就是减肥,这在普洱茶和红茶、黑茶中尤为明显,黑茶金花也有功能诉求。特别诉求也被放大,比如经期,孕妇到底能不能喝茶,喝茶到底影响不影响睡眠,这其实已经涉及到喝茶的坏处。在普洱茶和红茶的关键词里,都出现了喝茶的坏处。

2、价格、价格和价格

价格是大家关注热点。普洱茶生熟茶的分类以及十大品牌出现在关键词中,这也有购买有关。同期上升最快的四大检索关键词为:1.普洱茶饼 91%。2.陈年普洱 69%。3.大益普洱茶怎么样 ,60% 4.普洱茶膏价格28%。

与普洱茶按照饼卖不同,铁观音是称斤的。所以大家对铁观音价格,具体到“一斤”。普洱茶膏属于深加工产品,但铁观音包装为什么会被关注呢?

铁观音同期上升最快的关键词为:1.铁观音礼盒价格 381%  2.铁观音包装盒 277% 3.铁观音价格表 93% 4.安溪铁观音价格92%。

现在你明白了吧?在老百姓那里,除了价格,价格还是价格,是他们最为关心的!

我们再来看看其他茶类同期排名情况。

黑茶

1.安化黑茶价格表 119%

2.安化黑茶价格 37%

3.湖南黑茶价格 26%

4.安化黑茶哪个牌子好 19%
 
红茶

1.冰红茶的做法 122%

2.自制冰红茶 63%

3.正山小种红茶价格 60%

4.红茶王子 25%
 
白茶

1.溧阳茗茶 161%

2.安吉白茶价格 71%

3.珍稀白茶价格 60%

4.白茶价格 35%

除了价格,这些数据有什么特别之处?红茶王子是唯一的茶文化类产品,茶的漫画故事。

3、怎么泡是老问题

普洱茶最麻烦,所需工具最多。铁观音泡法最普及,功夫茶影响深远。红茶最花样百出,大家似乎更看好其DIY的一面,这有着西化回流的背景,冰红茶并非我们的传统。牛奶红茶,生姜红茶都是消费者自发检索,但现在,铁观音加枸杞的喝法也备受关注。但普洱茶的花式泡法没有人关注,这大约是一个有意思的市场。没有人问怎么泡黑茶。

花酿白茶已经归属到化妆品层面,令人遗憾地是,大部分还是把安吉白茶这个绿茶当做了白茶。

三、哪些人在关注并购买茶?

你一定不知道,他们是影视FANS,音乐疯子,体育爱好者,吃货达人以及家庭医生。

他们年龄以30-39岁的最多,其次是20-29岁,再然后是40-49岁。当然,这个数据是基于互联网,年轻人居多,但我们不要忽视,即便是老年人,他们也有子孙帮关心。

四、那些地方称得上茶叶消费大省?

省份

1.广东
2.北京
3.山东
4.浙江
5.上海
6.江苏
7.河北
8.河南
9.天津
 
城市
1.北京
2.上海
3.天津
4.广州
5.深圳
6.昆明
7.郑州
8.苏州
9.西安


 
需要说明是,绿茶的关键词被新词“绿茶婊”之类攻陷了,无法比较,故略去绿茶的分析。当然,这是绿茶最强大的证明。百度趋势关键词只能选五个,故不能六大类同步比较。同时,我们也发现,传统六大类的分类遇到严峻的挑战。

数据来源:百度趋势  时间:2014年2月2日——2月8日