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普洱古茶园与茶文化系统

发布时间:2013/11/5 9:57:07
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普洱市位于云南省西南部,辖9县1区,具有一市连三国,一江通五邻的地理优势,是祖国西南边疆的瑰丽宝地。全市茶园面积325万亩,依托资源禀赋,新开发出了普洱茶速溶茶粉、普洱茶膏和普洱茶珍等产品,是名副其实的“中国茶城”。

在万历年间,普洱府已设官职专门管理茶叶交易。清代以来,普洱茶成为皇家贡品,国内外交易路线也已基本畅通,普洱府成为普洱茶生产和贸易的集散地,是茶马古道的起点,也成为茶文化的中心地带,并形成了“普洱昆明官马大道”“普洱大理西藏茶马大道”等6条保存完好的茶马古道,被称为“世界上地势最高的文明文化传播古道”。沿着茶马古道,普洱茶被带出大山,走向世界。

普洱茶具有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效,赢得了 “降脂佳品”“美容茶”“益寿茶”等美誉。

普洱市是世界茶树的原产地之一,也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存数量最多的地区。普洱市森林覆盖率达67%,原始森林中分布着117.8万亩野生茶树群落,普洱市不仅有树龄2700多年的镇沅县千家寨野生古茶树、1800多年的景迈山万亩人工栽培古茶园,还有距今3540万年前的宽叶木兰化石,这些均是我国乃至世界茶树资源的重要宝库,被誉为“世界茶源”。

以普洱市为中心的澜沧江中下游世居少数民族悠久的种茶、制茶历史孕育了风格独异的民族茶道、茶艺、茶俗等内涵丰富的茶文化和饮茶习俗。不同民族对茶的加工和饮用方式更是各具特色。布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、拉祜族的“烤茶”等已作为传统的饮茶习俗,代代相传。

2012年8月,云南“普洱古茶园与茶文化系统”被联合国粮农组织授予“全球重要农业文化遗产保护试点”,2013年5月,云南普洱古茶园与茶文化系统又被农业部列入首批中国重要农业文化遗产。为了有效保护“普洱古茶园与茶文化农业系统”,普洱市人民政府制定了一系列条例和措施,加强普洱茶原产地保护,打造普洱茶品牌,不断提高质量、优化品质,提供更好的生态、绿色普洱茶产品。