夏至将至,所谓“日高人渴漫思茶”,喜欢“饮茶”的广州茶客少不了又要到茶叶市场去淘些心头好,但是关于今年的春茶行情却各种传闻不断,天灾还是人祸,利好还是利空?今年的茶市有多少波折起伏?
记者走访了芳村南方茶叶市场的几家茶叶店,打探一番今年各类茶的生产状况、市场状况、价格走势等行情,为茶客们提供些许参考。
铁观音:品质优于往年
金凤凰茶行的吴老板告诉记者,由于天气不错,雨水较往年均匀,铁观音今年的品质是优于往年的,但市场需求却不如往年旺盛。面对稍有下降的销量,吴老板认为铁观音的消费态度趋于理性,使得生产者们回归传统,怪力乱神的花哨东西少了,对茶客来说倒不失为一件好事。
铁观音的品质上升了,价格反而回落了20%左右,铁观音的爱好者今季可谓有福咯。
红茶:价格波动很小
据专营云南滇红茶的吴小姐说,近年的红茶市场和前几年的差别还是很大的,因为喝红茶的人越来越多了,红茶的价格是有一定升幅,但是在一个合理的范围内。作为一个比较正规的大厂品牌,凤牌的红茶价格在近几年还是基本持平,波动很小。
吴小姐推荐了两款今年出的红茶,其中“经典58滇红工夫红茶”倾向于传统工艺的制作,因而汤色红亮,茶叶味比较浓郁,是经典的红茶口味;而“高山红运滇红工夫红茶”则具有更浓郁的清香味道。
单枞茶:产量下降价格略升
对于单枞茶来说,今年的风土条件、气候都算是良好的,但单枞的产量仍有所下降。美晨茶业总行的黄老板认为,主要是受到年初局部干旱的影响,另外喝单枞茶的人愈来愈多,而单枞茶的产能是有限的,这对于单枞茶商来说是个利好消息,因而今年单枞的价格较去年大约上升了20%。但黄老板认为这属于理性的市场需求增长,因此大多数人还是能接受这个价格的。
作为地道的潮汕人,黄老板介绍说潮州人并不那么爱喝蜜兰香等香味的单枞茶,他们追求的是够浓郁的茶韵(底),而单枞茶的新兴爱好者则更迷恋特别的香气。不过这几年已有所改变,高端茶的消费上升幅度较中低端茶更大,懂得喝茶的人越来越多。
普洱茶:下关生态老树沱茶值得入手
“岭南轩”的杨小姐告诉记者,今年普洱原产地的气候、风土等条件并无异况,天灾没有,“人祸”倒是一个令人头疼的问题——招不到足够的采茶人员。劳动力成本的飙升导致原产地采茶成本持续直线飙升,加上投资热钱的涌入,使得今年的普洱茶在上游的生产环节成本飙升超过30%。
不同于绿茶,普洱茶可以囤积起来以便进行一些市场运作,它的一系列自身属性决定了其具有巨大的投资升值空间,历来是茶品投资领域的“香饽饽”,因而炒作的空间也大。由于整个大环境中的经营者都在寻找出路,普洱茶便重新成为投资热点。杨小姐认为,2007、2008年的普洱茶价格则属于比较稳定的,另外下关生态老树沱茶的性价比也相当高,值得入手。
绿茶:蒸青绿茶受青睐
“聚机轩茶行”的韦先生告诉记者,绿茶今年的价格总体来说比较平稳,产量仍有小幅下降,除去天气的缘故,劳动力不足也是一个关键因素。一方面产量减少,另一方面采茶成本又持续飙升,使其价格随之上涨了20%。大众消费型绿茶在市面上销量稳中有升,高档绿茶尤其是礼盒装高档绿茶的销量则有所回落。