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普洱茶的单株是指什么

发布时间:2019/6/19 10:57:26
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普洱茶一般分为:台地茶、古树茶,台地茶:一般是树龄在50年内人工种植的茶树;古树茶又有小树、中树、大树、老树之说;单株可以说是最近几年“古树茶”概念出来之后的延伸茶品,单株也是普洱茶市场中最终极的产品,也是最贵的普洱茶。

单株的出现也是这几年追求古树茶纯料的的结果,从某种意义上来说,它比纯料质量更为严格的梯度,所谓的纯料,简单来说,就是茶叶同一产区、同一村寨、同一地块的毛料,比如临沧茶区、易武茶区、勐海茶区,再细分下去就是具体到某一个山头的古树茶毛料,现在市场上大家默认的纯料就是之同一山头相同树龄的古树茶,不混砸台地茶。
 
单株来说就非常严格了,挑一个古树,采多少鲜叶,做多少茶叶成品。这样的单株不是随便挑选的,而是要满足一定的条件,所谓“一树一品”,不是随便一颗茶树都能做单株茶,“够格”作单株茶的,一定是树龄够老,树够大才可以,一般一个很大的古茶园,能选做单株的就几颗树,这个条件,有节操并且有经验的做茶人心里清楚,我们大可不必担心。
 
单株一般只采春季,在工艺制要求上非常高。加上量稀少,所以价格在几千,甚至上万是很正常的。

 
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