大树茶，茶树是云南·临沧的乔木大叶茶种，一般树高有十几米到二十米高，树龄在1500年——3000年左右。
茶有属于他自己的生态环境，在千万年的自然进化中，茶树是生态系统的组成部分，同时扮演着生产者、消费者的角色，形成相互依存的生物链并达成动态的相对平衡。
高山出好茶，已经成为人们的一个共识。古往今来，我国的历代贡茶，传统名茶，大多出自高山。纯野生茶树只生长在海拔1750米至2800米之间，这个海拨刚好提供最有利于茶生长的各种气候条件，所谓天涵地载汲精华。
茶本身偏碱性，茶树是喜欢略偏酸性土壤。不喜欢钙质土壤,因为钙质土壤中含有石灰质，活性钙含量超过0.2%就会严重影响到茶树生长。疏松而土石相间的土壤，保湿不涝，这是“上者生烂石”的现实注解，也是优质茶叶生长的重要的条件之一。
茶树在自然生长的过程中，形成了喜阳耐阴的特性，而且特别喜爱温暖湿润的气候，往往只有适当的高海拔才能才能得到最好的茶。
温差大，茶树的脉络缩胀幅度大，会让茶树脉络更通畅，循环代谢就更好，叶面供养更充分。在茶的生长的区域，一年中大部分时候日温差大于10度，是出好茶的必备条件之一。
高山云雾出好茶。云雾过淲了易被反射的长波光，而短波光的穿透力强，在森林上形成了一个充满了青蓝紫漫射光和闪射光的大棚罩，空气湿润，气候温和，非常有利于碳水化合物的形成和积累。一年超过一百五十天的云雾笼罩，是润养出最好的茶的必备条件之一，这正是“高山云雾出好茶”的科学秘密。
茶，喜阳光，畏暴晒。而有常年云雾的高山原始森林，阳光被适度过滤，又有森林的遮避，形成清澈凉爽的气候环境，恰如其分的满足了优质茶的要求。
茶，喜湿怕涝。适宜茶树生长的地方，年降水量要在1000mm以上，1500mm左右为最佳。茶叶的生长环境必须有充足的雨水和云雾，又必须有土石相间的山地结构，水多时迅速排走，水少时石头起到保水作用，才能满足茶不旱不涝的苛刻条件。
茶对于气味的吸附力极强，茶的味道与生长环境的味道往往息息相关。空气的纯净是茶生长的最基本要求，任何污染对于茶都将是致命的。只有远离污染的净土，纯粹的自然状态的原始森林，在最纯净自然的空气中，才能化育出最清淳的茶。 【自由茶苑】