普洱茶今年越发兴起，也被不断细分，而山头茶是这些年来普洱茶中的热点话题。山头茶不仅推动了普洱茶市场的进一步发展，更培育除了众多山头茶的拥趸者。
山头茶的一山一味，让普洱茶有了更多可以玩味的乐趣和享受。人们对山头茶的追捧，并不是近年来才出现的现象，也并不只在普洱茶的身上。以山论茶，既是历史也是现实。
普洱茶论山头，最早出现在乾隆年间进士檀萃的《滇海虞衡志》，首次提出了如今被一再说道的古六大茶山。现代意义上的山头茶，其雏形大致出现在2005年前后。那时以大产区、大山头概念为主，比如易武正山、景迈正山、布朗正山等。2007年普洱茶热潮退却后，伴随着古树茶热潮的兴起，2008年起山头的概念被越来越细分，越来越玩到极致。
刚开始是从大山头细分到寨子， 当村寨被挖掘得差不多时，随着薄荷塘的强势崛起，比村寨级别更细分的山头概念开始出现。继薄荷塘之后，以茶地命名的山头不断出现，一片片茶地被越来越细分地挖掘出来。山头概念的本质，是一个产区的概念。
普洱茶山头的不断细分和缩小，是山头茶不断发展和演进的过程。【段兆顺】【普洱杂志】