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岁月鎏金,浅谈百年号级茶和“殿堂级”印级茶

发布时间:2016/1/19 22:40:43
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在“自有品牌”还未盛行的时候,市面上提及普洱茶,若按照年份来划分的话,最多的莫过于“号级茶”、“印级茶”以及“七子饼”茶。

号级茶是指清末至解放中后期之前,私人商号出品的普洱茶,称之为号级茶。典型代表如同庆号和宋聘号等。

今天我们所能看到的,这些有名的老茶号大多是经历战乱而得以保留流传下来的,从创始人至如今,已经历经好几代人的艰难发展,茶号也延续了百年前的命脉,但是在此前所生产的茶却已经难觅踪迹!

印级茶是50年代——60年代末,当私人作坊远离,国营或公私合营所生产的一批茶称之为“印级茶”,最具代表性的当属较早期的红印。

“印级茶”曾有“殿堂级”普洱盛誉。之所以有此称,不仅仅是因为“印级茶”具有“承上启下”连接两个时期的重要茶品,更重要的是由原来的私人商号私人茶逐步转向国有,甚至是由国有茶厂出产的普洱茶作为市场主流,在茶品质、茶叶生产技术、出产量和销量都有了很大突破性,带动了整个普洱茶后续的发展,在普洱茶中极具代表性,具有时代烙印和意义。

号级茶和印级茶,虽然都是品质十分过硬的茶品,但面对如今的市场其发展的面过于窄。尤其是历经百年而起的号级茶,在极高的声誉之下并未使其销量大增,原因有二。从商家看:对于这种老品牌老茶庄来说,这类茶可谓是其“镇宅之宝”,虽然是命脉的延续,可是量不是很多,也不需要很多,能持续影响、牵引新品即可。所以往往在市面上听到的号级茶总是好的,但实际买到的喝到的那就不一定了,并且这类茶有没有人们描述中的那样发展得好就难以考证了。

而从消费者的角度看:大家都觉得传统的号级茶名气大,且有一定年份的号级茶贵,但让人们总感到有一段距离,于是很多人面对这类茶“望而却步”。而印级茶就如同想象般的好,不管是口碑和销量,从各方面来讲都是非常好的,但也正因为其销量大,利润客观,使得一些不法商贩为暴利不惜走上以次充好,鱼目混珠的道路,于是出现了“茶市乱象”。即便买家有意下手,但还是会犹豫不决。

随着市场的风云变幻,单一的茶品已经很难适应发展需求,即便有极高声誉的号级茶和印级茶也不例外。因此对拥有茶号的茶商茶企大都在纷纷寻求转型,不管是百年号级茶还是承接时代变化的印级茶,也得紧跟市场才能取得良好的发展。

作者:水方子/中国普洱茶网