（配图：2002年8582，大益的魅力）

中国普洱批发网讯：目前市场上部分茶友对普洱茶的拼配有一定误区，认为拼配总是与廉价挂钩。普洱茶的拼配，有降低运营成本的因素，更重要的是使普洱茶品的口感香气等各方面层次更为丰富、稳定，从而形成自己独特的风格和口感，增强市场辨别度，构建一群喜欢这类风格的茶友圈。

现在如日中天的“88青”、“雪印”也不过是当年勐海茶厂拼配的7542、7532而已。再看下关沱茶，下关茶厂因远离原料产区，其茶品基本都是大区域的拼配，形成了如今下关茶的独特风味，以及稳定的消费群体，至今还有“无烟不下关之说”。好的拼配可以让普洱茶的后期转化有更佳的表现。

普洱茶市场未来的发展，拼配始终是大趋势，拼配茶更符合市场化的需求，而古树纯料等概念只能局限于小众赏玩的领域。在未来的趋势下，期待更严谨科学的拼配技术和拼配人才的出现和培养。

一款营养好喝的普洱茶

如果没有拼配各山头,也可能会拼配各年份
如果没有拼配各年份,也可能会拼配各季采
如果没有拼配各季采,也可能会拼配大小树
如果没有拼配大小树,也可能会拼配嫩老叶

拼配的技艺是有点复杂

但最后仍需要靠品牌的陈化力量将紧压茶内部的纷乱做整合

就像中药的复方, 加入三碗水熬煮至剩一碗

好的炭火可以加速熬煮完成

好的品牌也一样能让紧压的普洱较快的陈化

拼配的变量包括：元素 重量比  顺序 

紧压茶又加入了加压材料, 压力, 形状, 长宽高等变数

陈化时又加入了品牌,包装及环境等变量

易经提到掌握自然界的变量,包括象, 数, 理, 气, 韵, 义等六个变数

掌握的恰到好处可以得气,就像天线收到讯号一样,也就是利用共振的原理来获得能量,进行整合拼配后的乱度

得气可以让陈化中的紧压茶获得能量, 以进行拼配的整合与改变,也就是转化

以百年老茶同庆号的内飞为例在茶料上特别强调

"易武正山阳春细嫩白尖"

可说明同庆号认为茶的最高理想

是以"易武正山即是曼撒山"

春茶白尖

所做的茶饼最佳当时时代背景只有乔木

所以如依照同庆号内飞的规矩

可略知当时同庆号的茶材要求

最可能的是

曼撒山的春茶乔木大小拼(单一茶山(曼撒山)、单一茶季(阳春)、乔木种、大小拼)

所以现今最大的”改变”有两个极端

1.想如何拼就如何拼

2.是将曼撒山更特分为寨子如弯弓寨(丁家寨、白茶园、燗田、薄荷塘)、刮风寨(茶王树寨、茶坪)、杨家寨、同庆河(上下中山、龙塘菁、金产河)等

但此两极端

有着非常不同的客户群互相完全不冲突

所以个人认为可同时存在

其实曼撒茶区的茶大多还是荒山群落乔木大小拼因茶树散生于树林间且总量很少

因曼撒茶山并非集中式的古茶园产量少价格高故而要做纯大树非常不好做

认识的一些藏家也只收春茶，故而与同庆号内飞的要求几乎完全相符合但寨子较细分了(因为玩家大多要玩单一寨子，因为相邻两寨的茶其性与值都差粉大)如以上四个寨子为例个人就独钟爱弯弓寨，弯弓寨内又偏好燗田及白茶园。虽其它的茶也都是不可多得的好茶。

寨子茶的另一特色为，茶料价格成本非常透明只要确定料对价合。

以气场好的茶料来拼配, 才能拼配出上等的配方；

以气场非上等的茶料来拼配, 即使拼配技术再良好,也无法拼配出最优良的茶饼；

而上等气场的茶料,就是俗话说好的山头气的茶料, 存在于多数未破坏的山头环境及少数管理良好的茶园。

而一般被成为好茶质的茶料,看起来很漂亮,等级很高,但若忽视高质量茶气的存在,

很可能做出漂亮的茶饼,口感却不厚重,转化也很慢,醒茶需要很久,这是厂外茶多数的通病。

以现存市场的大树料及拼配普洱茶来说.后学我会选择拼配, 这是因为有勐海茶厂拼配茶的存在；

但是以勐海茶厂所生产的普洱茶之中,还是以好的山头气的茶料来拼配出来的产品为佳.

以目前大益正厂的普洱,其茶料都是值得信任,具有好的山头气；

如果茶料的山头气不好,大多数已经在厂内品管进行试茶的时候发现,打为B货或放在仓库不出货。（茶泡泡网 景宜）