导读：茶叶庄园模式的实践，柏联普洱用了八年的时间。在这八年中，柏联普洱茶庄园将11000亩茶园改造成了欧盟有机茶园，实现了茶园疏林化，使普洱茶庄园逐渐恢复自然生态。茶园，不仅仅有茶叶，还有各种林木，有当地的适生的小动物在茶园安家。随之而来的便是茶叶减产，从800吨年产减到了400吨，并且随着庄园进一步改造，产量还会逐步下降。好消息是，茶叶产品的品质提高了，茶香更浓郁了。

中国普洱批发网讯：波尔多，一个因葡萄酒闻名天下的地方。波尔多的葡萄酒，核心在于庄园。

庄园，有几个基本的要素：

1、必须有自己的种植基地；

2、必须是庄园自己种植、采收和加工；

3、必须原产地窖藏；

4、必须原产地灌装。

以上四个必须，是保证庄园品质高于非庄园的前提。

就中国茶产业来说，与葡萄酒一样，是传统农业产品。但农业产品要追求高品质，并使得产品标准化，波尔多的葡萄酒庄园，给出了可以借鉴的方案。

茶叶庄园模式的实践，柏联普洱用了八年的时间。在这八年中，柏联普洱茶庄园将11000亩茶园改造成了欧盟有机茶园，实现了茶园疏林化，使普洱茶庄园逐渐恢复自然生态。茶园，不仅仅有茶叶，还有各种林木，有当地的适生的小动物在茶园安家。随之而来的便是茶叶减产，从800吨年产减到了400吨，并且随着庄园进一步改造，产量还会逐步下降。好消息是，茶叶产品的品质提高了，茶香更浓郁了。

八马茶业在安溪实践庄园化改造，意欲打造铁观音庄园第一品牌。在一次八马茶业与柏联普洱的交流会上，八马茶业董事长王文礼先生，表达了他对庄园的理解——庄园是茶叶产品高品质的基础，庄园模式可以增加体验环节，是安溪铁观音可以借鉴和实践的模式，是未来的茶叶精品化模式。

今年早些时候，我有幸应品品香董事长林健先生的邀请，参观了他的白茶庄园，在碧绿的群山环抱中，品品香白茶庄园虽然只是在规划的前期，也依稀可见未来的基本规模。

越来越多的茶叶企业认识到，庄园模式，将是未来茶叶精品化的有效模式。

茶叶，作为中国传统文化的有效载体，在借鉴波尔多葡萄酒庄园的基础上，是否可以探索出一条属于中国茶叶独有的路径呢？? ?本文旨在提出一些观点，加上柏联普洱茶庄园的分析，来找出茶叶庄园模式的基本路径。

与波尔多葡萄酒庄园一样，茶叶庄园也应该有一些绕不过去的必须要素：

1、茶叶企业必须有可控的种植基地。

2、茶叶企业必须从种植开始，管理和采收。

3、茶叶企业必须有符合标准的加工车间。

4、茶叶企业必须有高于国家标准的企业标准。

5、产品必须在庄园完成包装。

在以上五个“必须”的基础上，柏联普洱茶庄园同时实践着茶旅游。对于柏联普洱茶庄园来说，独一无二的景迈山旅游资源，是其重要的内容。景迈山的茶叶不仅香气高雅，而且极具旅游价值。为了做到全球顶级的普洱茶庄园，柏联普洱茶庄园参与规划了了大量的配套：景迈山茶祖庙修建、千年万亩古茶园的栈道修建、民居的规划、古茶树的保护以及可参观的全透明制茶坊、原厂地储藏的茶窖、精品酒店等等。

并非每一个茶庄园都必须向柏联普洱茶庄园一样。茶庄园最终的落脚点是在茶品上。

也不是拥有了上述五个“必须”，就能生产出高品质的茶叶产品，每一种茶叶产品都有其特性，如何根据茶品的特性来设置庄园模块，才是致力于茶叶庄园模式的企业，需要花精力探讨和设计的。

有人问我，柏联普洱茶庄园的优势是什么？

除了回答以上的问题之外，我一般会说，柏联普洱茶庄园，将2008年以来的茶叶原料，依据品种、地块、采摘时间、加工方式、香气滋味等特点，分门别类的储藏起来，如果你想要体验到“时间”的拼配，在柏联普洱茶庄园，可以实现。

最后要说的一点是，庄园模式，重要的是产品的可追溯。

如果你想了解更多关于茶庄园的模式，我在2009年有一篇长文，详细做了分析，直接回复“庄园”二字，可以调阅。（茶商学院）