2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准，普洱茶仍然不是单类。尽管在中国悄然火热，它仍是黑茶子孙！按新标准，普洱生茶不再属于普洱茶范畴！

这正如东\莞\扫\黄，背后是一群掌权老头的傲慢与偏见、自己无德却在平民脸上刺字“道德”、权力门\争此消彼长、借刀羞辱地方诸侯！

言归正传，普洱茶在中国茶的分类，与广西六堡茶一起排在了黑茶类的第四位，简称小四。
 
4.6黑茶DarkTea
 
4.6.1.4普洱茶
 
云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
 
4.8紧压茶BrickTea
 
4.8.1.4沱茶
 
采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
 
4.8.1.5紧茶
 
采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
 
4.8.1.6七子饼茶
 
采用晒青毛茶为主要原料，经筛分、渥堆（或不渥堆）、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。
 

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编制。
 
本标准由中华全国供销合作总社提出。
 
本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。
 
本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国标准化研究院、安徽农业大学。
 
本标准主要起草人：翁昆、席兴军、宛晓春、赵玉香、李立祥、黄皓。
 
晒青毛茶定义：晒青是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。而产地很多，不止云南。
 
各方观点——

 
1、生茶不再是普洱茶？
 
2、限定、强调滇西南地区
 
3、约定俗成的云南七子饼茶，以后也可以出现以后可能变成福鼎七子饼，六堡七子饼，湖北七子饼，广东七子饼茶……广云贡重生？
 
4、这种分法个人觉得不大妥当，标准中普洱茶定义的只是人工发酵的普洱熟茶，而普洱生茶晒青毛茶则被定义为了晒青绿茶？
 
5、普洱茶单独划出，钱总是第一位的。市场经济钱主导，或者叫经济基础决定上层建筑。如真像这位博友所说，那真是一次普洱茶界的倒退，国家标准、定义应该以事实为基础，以科学为准绳！
 
6、有点变化:1.只有熟茶才是普洱茶，不论形式。属于黑茶类；2.现在各种普洱生茶，以后归为沱茶，紧茶，七子饼茶，不属黑茶类。3.地理保护仍有，滇西南。
 
7、按此定义，生茶、沱茶都不是（现代）普洱茶？！那生茶经过十多年存储后陈化（传统的普洱茶）了呢？
 
8、这个定义让紧压茶（含形状茶）与普洱茶做出区分，但实质上不属于同个分类范畴。此标准难道是为熟茶开路的么？看不懂了。

中国普洱批发网旗下微刊。

立足芳村批发圈，提供最新资讯、批发报价、好茶老茶！