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普通人难辨真假老班章

发布时间:2013/7/3 17:41:10
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上海证券报记者此次深入云南普洱茶产地实地采访,一个最大的感受是:资金和“茶友”都在追逐高端普洱茶,尤其是知名茶山的古树茶。但是,知名的茶山古树,量少,价高,所以其中的“猫腻”也特别多。

“我做了几十年茶,但像‘老班章’我不敢去收茶叶,即使是村子里的农民卖给你的,有时也无法辨别真假。‘冰岛’的话,因为我在当地村子有亲戚,今年我收到了十几斤茶叶,也就自己泡着喝。”云南马驮茶坊厂长李萍告诉记者,“哪个茶农或者茶企告诉你,能够卖几吨某个茶山的天然古树茶给你,那绝对是骗你的。”

李萍道出了目前顶级普洱茶投资上的难题:从茶农的古茶树茶叶采摘到最终茶叶流入消费者手上,这个过程完全无法监控。谁也无法保证茶叶在这个过程里是否被做了“手脚”。

所以,这几年出现的一个现象是,为了求“放心”,众多茶商和“茶友”涌入产茶区直接购买毛茶和新茶。据云南普洱市老班章村村民小组组长李开华介绍,自春茶上市以来,每天进寨购买古树茶的越野车有百余辆、三四百人,茶农当天做的茶当天即被等候的茶商和茶友抢购一空。更有广东和浙江的茶商,在新茶长出来后,就派人日夜蹲点吃住在农民家,一直等到新茶做好带走。

笔者认为,为了获得更好的价值认同和消费者信心,云南的普洱茶产业应该向日本以及中国台湾等地的高端农产品(7.31,0.00,0.00%)产业学习,建立全程“农产品质量可追溯体系”,将茶叶从生产到加工直至销售等全过程实时监控,逐步形成产销区一体化的农产品质量安全追溯信息网络。客户只要通过条形码或者手机扫描,就能直接追溯到农户的茶园和茶树上,产品的真伪、质量、安全都能得到保证。这样,高端普洱茶销售今天的混乱局面将会彻底改观。

  记者:毛明江 上海证券报

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