易武茶区的高干古树可谓是深入人心，自2014年薄荷塘一鸣惊人，成为易武茶的天花板。随着易武越来越多超微小山头被发掘，易武新贵也不断易主。哆依树也叫多依树，是云南一种野生酸果树，也叫酸木瓜。哆依树古树茶之所以叫哆依树，是以植物命名，和薄荷塘一样，因为这片茶地有很多哆依树（酸木瓜树）。有哆依树出现的茶地，周围的古树茶口感都不错，因为有多依果的天然肥料的滋养，古树茶更具有独特的山野气韵。
易武小微产区中的有着“高杆之王”之美誉的哆依树。不仅是名副其实的高杆之王，也是高杆古树之最，更是易武第一高杆。着这些头衔，预示着这款茶必将不同凡响。
之所以哆依树很多人没听说过，没喝过，最主要的原因还是它“大气晚成”，位于国有林中，2013年才被正式命名为“哆依树”，说得直白点就是成名较晚。相对于外界来说，它名气不如“曼松这么有历史的沉淀，薄荷塘的疯狂与直接”。它更像似“刚出世的绝世高手，看上去与平常无异，实际上就是高手，就在你不经意间，一招就‘冠绝群雄’”。
哆依树，从名字来说，不算很亮眼，不像薄荷塘那么具象，让人记得住；而从外观来说也和一般的易武茶差不多，以至于它的道路，也不可能是一番风顺的。哆依树常拿来和薄荷塘相比较，是因为这两款茶有着很多相似的地方。数量稀少，高杆（中小树不算）细腻，比较甜，韵味独特。当你把它的名字，外观，甚至所有一切都即将忽略掉时。它那惊人的口感，必然是“一口封喉”。那它最大的特点莫过于余其树、其口感，二者不可少之。
除了哆依树中小树，但树龄大的古树，它是高杆，采摘难度大。在上百棵哆依树高杆古树中，其中有一棵，树高直接达到了23.5米，如果按照4米左右一层楼高这样算的话，就相当于6层楼那么高，试想一下，在基本没有任何防护措施的情况下，徒手爬到这么高树上去作业，不是在用生命去采摘么？
在这样艰难，危险的情况下，最后才到大家的杯子中，价格不昂贵，那是说不过去的。所以当我们再喝到这种茶，不要再嫌弃它贵了，更应该冷静下来看看它背后的古树，这是每年是实实在在，都在发生的事。
它的口感了，既然能和薄荷塘媲美的，自然在口感上，那也是佼佼者，甚至是独特的存在。易武哆依树普洱茶整体特点：具有个性的山野气韵，汤感浑厚有力，水路细腻空灵，穿透力很强，甜度极高。因处于易武三大香带中的“花香带”，因此花果香非常明显，生津迅猛而持续，舌底鸣泉不断，喉韵深长。饮后舌面后段及喉咙有丝丝凉感。哆依树古树的山野清韵与薄荷塘可以说是势均力敌，甚至在其他方面来说，比薄荷塘更胜一筹。【吃碗茶】【国茶世界】