中国普洱批发网讯:昨天,榜叔通过“年度动词”和“年度现象”,带你们回顾了茶界江湖的各种热点事件,但是,你们以为这样就完了吗?当然不!
说好的连“八”三天,一天都不能少!今天,新鲜热乎的“年度数字”与“年度名词”送上,希望能继续通过这些热点关键词,继续链接到大家共同的2014茶界回忆。
2014年度数字
8

2014年,习近平主席从严治党的“习八条”继续发力,中国整个政商界的高端消费市场继续寒冬,当然,也包括高端礼品茶。
其中特别明显的是高端绿茶、高端铁观音以及高端岩茶。在之前,中国几乎所有顶级茶品都作为政商礼品的时代,“买的人不喝,喝的人不买”的权钱交易是消费茶叶的一个重要方式,而现在,“习八条”的持续贯彻执行,无形中给了高端礼品茶毁灭性的打击。
而在另一方面,与高端礼品茶相反,直接面向消费者,且数量最为庞大的大众茶市场行情却在不断看涨。可见,“国八条”的出台虽然在短期内让市场的成交量受到影响,但从长远来看,在调整产业产品结构,引导企业、茶商走健康、可持续的市场化之路上,未必不是一桩好事。
13390000


截止2014年11月11日24时,艺福堂本年“双11”终以1339万元收官,累计163000多位“剁手党”参与了艺福堂的网购狂欢,而艺福堂亦以此位居茶叶类电商销售第一。
成立于2008年的杭州艺福堂茶业有限公司,是一家集生产、销售、科研为一体的现代茶企。它与其他老字号茶企避开纷争,在互联网上开辟了一条茶马古道,短短几年时间内成长为互联网茶叶领导品牌。
近年来,艺福堂现象备受茶界关注,许多线下茶企也受到启发,纷纷开设自己的网店,逐渐改变人们对茶叶的传统认知和消费方式。
从最初的不被看好,到今天的人人侧目,2014艺福堂“双11”的案例再次证明,电商是茶产业未来不可逆转的销售渠道之一。
随着人们生活节奏的明显加快,茶叶也必须结合便捷高效的快速消费大趋势,满足日趋年轻化的消费主体,倡导新的消费和茶生活模式。
25000

这一年,由茶叶复兴创始人周重林,和弘益茶文化品牌创始人李乐骏合著的《茶叶江山》,堪称2014年茶界第一书。
不仅因为这是通过众筹完成的第一本茶书,更因为此书尚未出版,即被抢购2.5万册。
当该书作为众筹项目一上线,2小时即突破万元大关,24小时即成功募集6万元提前40天完成既定目标。最终,此书首印量接近4万册。这在被视为小众的茶书籍类别中,已属骄人成绩。
《茶叶江山》不仅仅是讲茶叶,更从这片小小树叶牵扯出千百年来,我们的味道和情感,以及历史变迁。而这本茶书的未售先火亦表明,已经融入我们的生活与血脉的茶叶和其背后的文化体系,正在被越来越多的国人重新认可、学习和接受。
茶叶复兴,势不可挡。
5000000

2014年7月6日,在广州芳村的拍卖会上,“88青”拍出了一提7饼500万的最新高价。
而自从陈国义先生把所剩不多的1988年至1992年的7542青饼命名为“88青”之后,总计300件的茶叶,已经卖(炒)了二十多年。2013年,中国茶叶榜亦深受其害,曾以5万元的价格,于88青茶叶公司处购买了一饼陈国义签名版假茶。
卖遍全中国、卖遍港澳台,无穷无尽、连绵不绝的300件“88青”,如今依然在卖,价格屡创新高。榜叔很想问一句,陈国义先生,您还有多少件“88青”?
老茶的价格虚高和市场的恶意炒作,要到何年何月才是尽头,今年CCTV2中央财经频道《经济半小时》也再次进行深度报道。节目有言“没有只涨不跌的市场,也没有只赚不赔的生意……不理智的疯抢,最终会造成老茶的真假难辨,和古树茶的破坏性采摘……毕竟茶也是商品,也同样逃不开价格涨跌的客观规律。
总之,价格总会回归价值。”这应该是“88青事件”最好的注脚。
2014年度名词
小产区

中国名茶自古都是以小产区为特点的,所谓的名山出好茶,每一个茶都有一个核心产地。但现在,商业社会上,核心产地的概念被有意无意地模糊掉了,而在2014年,祥源茶提出了“小产区”的概念。
“小产区”,是指那些能够在一定数量规模上,稳定出产品质卓著,且具有相对一致品质风格的某种茶叶的特定地理区域范围,比如普洱茶中的易武,红茶中的安徽黄山祁门,岩茶中的福建武夷山。
而有的时候,人们所强调的普洱茶的某个村寨或山头,老班章村的纯料等,(也称“纯料茶”和“山头茶”)实际不是小产区,而是“微产区”的概念。与小产区相比,“微产区”同样能够出产品质上乘同时也颇具特点的茶叶产品,但因其地理范围过于狭窄,出产数量非常有限,因此不具备真正的市场化意义。
可以说,“小产区”的发展模式,不但有利于企业独特产品和品牌路线的树立,亦实现了对核心原料、生产资源的整合和把控,更是对消费者市场良性引导的一剂良药。
古法

2014年,市场上的大量茶产品屡见不鲜的一个现象是,以“古法”为噱头,大打传统牌,哪怕其实该茶品的工艺传承仅仅几十年,你也能在包装上看到“古法”二字。
“古法”到底是个什么法?从未有人给过明确定义。各家“古法”的真实性亦大都有待考证,且各家“古法”的工艺特色在哪里也大都语焉不详。
事实上,当今六大茶类的工艺梳理,较晚的像滇红是在上世纪三四十年代才出现,说是“古法”恐怕不好定论;较早的像蒸青绿茶可追溯到唐朝年间,但流传到了现代,在普遍运用机械、空调、电力的工业流水线上,所谓“古法”,到底还剩多少含金量?
而“古法”之所以能在当今茶界大行其道,无非是商家标新立异的一种手段,用以满足茶圈这个特殊的消费圈层,一直对传统手工业文明的迷恋和由来已久的尚古情怀。
在茶界,类似“古法”这样模糊概念的词还有很多,它们都没有在人们的概念中形成统一认知,却已在口头和书面屡见不鲜。
有机

在接二连三被曝光的茶叶“农残门”问题之后,人们对饮食安全的恐慌一直延续到了2014。继而“天然”、“有机”、“绿色”、“生态”、“无公害”等词开始一拥而上,混淆概念,让消费者一头雾水。
事实上,“无公害”、“绿色”、“有机”是我国食品安全的三个等级,它们各自都有严格的立法标准,而“有机”则代表了食品安全的最高等级,生产标准最为严格。按照其标准,有机茶园首先要选择没有开垦史的原始林地,且方圆两公里内不能出现农田。进入市场的每一件有机产品必须携带可追溯的条形码。
至于“天然”、“生态”,则是连基本法律依据都没有的词,消费者且听一二。
而这些词汇在2014的热度,则反映了人们在生活质量上升、在茶叶消费日趋成熟后,对品质与生态的关注,而且“绿色”、“有机”的种植也在悄然改变以往的耕种模式,催生出一批有机茶之乡、有机茶标准化生产示范区的崛起。但“有机”的升温,并不意味着市场上打着“有机”旗号的产品就都是有机,鱼目混珠滥用“有机”概念的茶产品也大有存在。
事实上,自2014年4月,国家重新修订的、被称为“史上最严版本”的《有机产品认证管理办法》实施后,对有机食品认证和标志使用更为严格,“有机”正在变成一个越来越难申请到的产品质量鉴别标识。
茶人服

随着茶产业的发展和传统文化的复兴,茶的周边产品也逐渐兴旺起来,这包括人们对茶具、茶空间的讲究,也包括人们对自身仪表、仪态的关注。茶人服(即茶服)由此应运而生。
茶人服,简言之,就是专门适于茶事活动的职业服装。一般以棉、麻为主要面料,以中国传统服饰为主要方向,吸收唐装、汉服之美,融合佛教、道教的元素,以近现代服饰的简约设计理念呈现,裁体舒简、色系清素、式样典雅。
近年来,市场涌现的茶人服品牌越来越多,在茶博会上售卖茶人服的展台,你时常能见到人潮涌动的画面。茶人服是茶文化发展的重要表现,然而茶人服流行的背后,却也带起了另外一种风气……
那就是,对“穿的像个茶人”的兴趣,大过了对茶本身的兴趣。无论是新茶客还是老茶鬼、懂不懂茶,想在茶圈立足,不穿茶人服似乎就做不出范儿来。在略显专业的茶圈聚会中,很多茶人都把茶人服作为正装标配,以身着茶人服为荣。
固然,茶人服以修饰仪表之美,反应了茶人的精神面貌,深化了茶艺的审美内涵。不过,榜叔亦认为,并不是非得“穿得像茶人”才能叫茶人。
鸡缸杯

2014年7月18日下午,上海藏家刘益谦现身香港苏富比,现场刷卡24次,每笔1200万港元,合计2.8124亿港元付款成功后,在交接手续中、举世瞩目下,刘益谦用这个天价鸡缸杯喝了口茶。
此举随后在网上大肆发酵,鸡缸杯瞬间在景德镇成为仿制热点,各地订单爆满。而据淘宝统计,鸡缸杯拍出天价后,淘宝共卖出了超过230万个价格从几元到几千元不等的鸡缸杯。而后,鸡缸杯也开始在各个茶馆,甚至各位茶人的自备杯具里出现,人们争相感受土豪“一掷2.8亿”的感觉。
虽然鸡缸杯是否为茶具还有待考证,但纵观整个茶界,对茶具、茶器的工艺越来越讲究,审美越来越严格的现象也越来越明显。比如像日本铁壶、银壶、“大师手制款”等价格都在与销量齐飞。使用高端茶具的人越来越多,当然,价格也在水涨船高。
跨界

2014年3月,涉足农业的第四个年头,柳传志的联想控股佳沃集团这次在农业领域的拓展中正式进军茶领域,并选择了龙井茶;10月,文化艺术品经营的龙头企业,百年老字号荣宝斋宣布,荣宝斋茶文化(北京)有限责任公司正式开业,进军普洱界。
而早在2013年就曾结伴到景迈山柏联普洱茶庄园考察的马云、李连杰,也在2014年以共同投资的北京太极禅品牌管理有限公司,推出太极禅系列普洱茶。
与此同时,在汽车、金融、地产等不同圈层的高端活动,亦开始以品茶会的形式进行。非茶界的资金在源源不停地涌入茶界,非茶界的人士也开始慢慢地走进茶界。
一方面,跨界精英带来了大量其他行业的成功经营、营销模式和资金,大家合力打破传统思路,给茶产业注入了更多活力;另一方面,也要保持清醒头脑,分清“跨界”与“炒作”。
毕竟,“外行看热闹,内行看门道”,无论高科技领域与电子信息的更新换代是多么日新月异,社会化媒体营销的魔力是多么让人疯狂,进入茶产业,都要有“沉”下来、“慢”下来的耐心和决心。
在茶行业,速度不是制胜法门,只有一步步的深耕细作,才不会变成产业的流星。
明日预告
那么,今天的精彩盘点到这里就结束了。明日榜叔将会为大家盘点2014茶界年度人物,请大家继续关注!(中国茶叶榜)